如今,养宠物的人越来越多,宠物对于很多人来说就如同家人一般。选择哪种宠物饲料也成为了铲屎官们的难题之一。
宠物饲料除了安全问题,我们还应关注其所含的能量。当宠物能量摄入过少时可能会导致机体营养不良,摄入过多时可能会诱发机体疾病问题。
宠物饲料产品涉及到的能量值主要有总能、消化能和代谢能这三种。下面就以每100g犬用型和猫用型宠物饲料产品举例,为大家进行具体的能量计算讲解。赶紧拿小本本记下来吧~
一、总能
总能(gross energy)指饲料中有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他氧化物时释放的全部能量,主要为碳水化合物、粗蛋白质和粗脂肪能量的总和,总能常用GE表示。
总能GE(Kcal)= 5.7*粗蛋白克数+9.4*粗脂肪克数+4.1*(无氮浸出物+粗纤维)
无氮浸出物(%)=100 -水分(%)-粗脂肪(%)-粗蛋白(%)-粗灰分(%)-粗纤维(%)
上面计算提及到的无氮浸出物(NFE:nitrogen-free eatract),它不是单一的化学物质,还包括单糖、双糖、五碳糖、淀粉及部分可溶性木质素、半纤维素、有机酸及可溶性非淀粉多糖类等物质。常规饲料分析不能直接分析饲料中的无氮浸出物的含量,仅根据饲料中其他营养成分的分析结果进行差值计算得到。
犬用型和猫用型宠物饲料产品涉及营养成分的
能量转换系数表
二、消化能
消化能(digestible energy)指被消化吸收的饲料所含能量。消化能是衡量宠物食品能量指数表达需求的常用指标,消化能常用DE表示。
消化能DE(Kcal)=GE * 能量消化率(%)
其中犬用型和猫用型宠物饲料产品的能量消化率的值是不一样的,具体计算如下:
犬用型宠物饲料产品的能量消化率 = 91.2 - 1.43* 干物质中粗纤维占比
猫用型宠物饲料产品的能量消化率 = 87.9 - 0.88 * 干物质中粗纤维占比
干物质中的粗纤维占比 = 每100g产品中的粗纤维克数 /(100 - 每100g产品中的水分克数)* 100% 。
三、代谢能
代谢能是消化能减去尿能所得的值。在《农业农村部公告 第二十号》中有提到宠物饲料的低能量声称与代谢能的结果相关联,代谢能常用ME表示。
其中犬用型和猫用型宠物饲料产品的能量代谢能的计算是不一样的,具体计算如下:
犬用型宠物饲料产品的能量代谢能ME =DE - 1.04 * 粗蛋白质克数
猫用型宠物饲料产品的能量代谢能ME =DE - 0.77 * 粗蛋白质克数
上述宠物饲料产品这三种常见的能量值的计算结果都是以kcal(千卡)为单位进行计算的,kcal(千卡)与kJ(千焦)的换算系数为4.186,通过该系数可以进行能量单位间的转换,从而更直观地评估宠物饲料产品对适用宠物的能量满足情况。
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