在水库养鱼过程中，养的比较多的还是花白鲢，而花白鲢又属于滤食性鱼类，主要摄食浮游生物。为了满足其生长需求，可以选择含有适量动物性蛋白和植物性蛋白的配合饲料，以满足其生长需求。如豆粕、鱼粉等。这些饲料可以提供足够的蛋白质，促进花白鲢的生长。
但是，对于大水面的水库来说，经常饲料喂养是不现实的，而且还可能造成水体污染和饲料浪费。因此，水产养殖者通过肥水来促进水体中的浮游生物繁殖，为花白鲢提供充足的饵料，间接的减少饲料对水体的污染。因此，我们常用水库专用肥：鲢鳙速长先锋，含多种氨基酸、活性肽、氮磷钾及微量元素，可快速肥水培藻培轮虫，修复水体，且肥效持久，绿色环保。
除了鲢鳙速长先锋外，有机生物肥也是不错的选择，有机生物肥中含有丰富的有机质和营养成分，可以为水体提供丰富的营养，促进水中生物的生长和发育，提高水体中的浮游生物含量，促进花白鲢生长；其次化肥是一种含有大量无机营养物质的肥料，可以迅速增加水体中的营养物质，促进浮游生物的生长。池塘肥水常用的化肥包括氮、磷等矿物质元素，如尿素、磷酸二氢钾等。在使用化肥时，需要根据实际情况确定施肥量，并注意控制氮、磷的比例，防止破坏水体环境。
总之，在养殖花白鲢时，需要根据实际情况选择合适的肥料进行肥水操作。同时要注意控制施肥量，避免过量施肥导致水质恶化。此外，还需要加强水质管理、预防疾病等工作，为花白鲢的健康生长提供良好的环境。
