在所有的饲料产品中,最乱的就是牛料。
有的养殖户用配合料加草,有的养殖户用浓缩料,有的养殖户用预混料,也有的养殖户预混料都不用,弄点盐、小苏打自己捣鼓捣鼓也喂牛,甚至还有的养殖户用猪饲料喂牛……
为什么只有牛料是这个样子的呢?
因为肉牛的养殖,账目最难算清楚,养殖场只关注花了多少钱,能省多少钱,但是不去计算挣了多少钱,或者亏了多少钱。很多养殖场全程月增重还不到60斤,但是在交谈过程中,只讲成本,很少能算出效益,毕竟牛的养殖周期长,认为牛的价格不高,饲喂的成本高了会亏得更多。其实这是不对的。《黄帝内经》上有句话:上医治未病,中医治欲病,下医治已病。那么用在我们养殖上就是:高手算暗账,中手算明账,下手不算账。
总结起来就是国内的肉牛产业落后、饲养方式落后,主要表现就是随意配料、随意饲喂、随意上市,最多也就是知道吃了多少,至于增重多少,大多是不知道的,这种没有现代养殖思维的现象比较普遍。
我们都知道,动物越小,饲料就越精准,比如饲养鹌鹑和蛋鸡或者肉鸡等小体型动物,可以精确计算出每天喂了多少饲料,产了多少蛋,长了多少肉。肉鸡能算出饲养多少天出售,超过的规定天数越长,效益就会被鸡吃掉得越多。所以鹌鹑和蛋鸡或者肉鸡等小体型动物的饲料是非常精准的。玉米多少、豆粕多少等等,一点都不敢有差异,只要想节约成本,收益就会明显下降。
肉牛饲料难道不需要这样吗?只要细心计算了日增重,把握好出栏时机,计算出不同增重的具体收益,肉牛一样可以做到精准养殖,做到效益最大化,而不是一味地控制成本。
相比于国外育肥一头牛的利润只有100美元左右,近些年国内的肉牛养殖的利润还是很可观的,这就造成了很多从业者没有进行更准确的核算,多养半年也没有人在意。
什么时候肉牛产业也像肉鸡和猪一样,精确计算到哪一天上市最合适,才算产业成熟了。