粗饲料是反刍动物日粮的重要组成部分，其对反刍动物而言，主要有以下几种作用：
一、是反刍动物重要营养来源之一
秸秆、牧草等粗饲料在反刍动物日粮中占据最大的比例。一方面是这些粗饲料大多具有更高的干物质产量以及更加低廉的成本，另一方面则是粗饲料中富含的纤维素。
纤维素能够在反刍动物瘤胃微生物的发酵下，转化为挥发性脂肪酸，不仅可以为反刍动物提供必要的能量，也是参与反刍动物各类代谢的重要物质之一。
再加上粗饲料还可以为反刍动物提供一定的维生素以及矿物质元素，使得粗饲料成为反刍动物最为重要的营养来源之一。
二、有助于控制反刍动物的日粮摄入量
我们控制反刍动物的日粮摄入量，主要是为了确保反刍动物的健康生长，粗饲料的使用是最为常用的方法。
粗饲料具有更大的体积且含有更多的水分，可以在满足反刍动物能量需求的基础上，以更少的饲料摄入量给与反刍动物更好的饱腹感，进而达到对反刍动物日粮摄入量科学调控的目的。
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三、有助于保持反刍动物的健康状况
1、粗饲料有助于刺激反刍动物的反刍行为，牛羊在反刍的同时，会分泌大量唾液，唾液呈碱性，会中和瘤胃发酵产生的酸。
2、粗饲料有助于刺激反刍动物的肠道蠕动，其可以提高反刍动物的营养物质吸收以及排泄能力，特别是在奶牛饲养工作中，粗饲料喂养量不足很容易导致奶牛出现乳脂率下降以及蹄角炎等一系列代谢病。
四、可以降低反刍动物饲养成本
粗饲料作为反刍动物日粮结构中比例最大的组成部分，具有采购渠道更多、采购价格更低等优势，能够大幅度缩减饲料采购时间以及采购流程，再加上经过适当处理的粗饲料更容易被反刍动物消化吸收，既可以满足反刍动物对营养的需求，还可以显著降低反刍动物饲养成本。
当然，不同的粗饲料有着不同的营养缺陷，我们在饲喂的时候一定要引起注意！
一、豆科牧草（苜蓿、三叶草、草木犀、红豆草、紫云英等）
豆科牧草营养优势主要体现在蛋白质含量较高以及有着丰富矿物质元素等方面，但这类粗饲料也存在一定的营养缺陷。
1、豆科牧草的蛋白质含量很容易受到品种以及生长条件等因素的影响。
2、豆科牧草的纤维素以及水溶性碳水化合物的含量相对较低，却有着较高的可溶性氮含量，如果不能与其他饲料合理搭配使用，反刍动物很容易出现瘤胃胀气以及氮浪费等问题。
二、禾本科牧草（冰草、雀麦、黑麦草、雀稗等）
禾本科牧草与豆科牧草的特点正好相反，禾本科牧草的纤维素以及可溶性碳水化合物的含量较高，但却存在蛋白质含量较低的缺陷，这会对反刍动物的消化功能产生较大的制约，进而影响反刍动物对饲料营养的吸收。
三、秸秆类粗饲料（小麦秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆等）
1、秸秆类饲料大多是以粗纤维为主，蛋白质、钙物质以及磷等营养元素的含量较低，很难满足反刍动物对营养元素的需求。
2、秸秆类饲料会对反刍动物的肠道蠕动产生一定的影响，而且饲料中包含的矿物质也很难被反刍动物吸收，还容易引发或多或少的环境污染问题。#肉牛养殖#粗饲料
