油麦菜
很多朋友喜欢种菜，要想把蔬菜种好，种对时间很重要。蔬菜种类很多，分为耐寒蔬菜、喜冷凉蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜，对温度的要求有很大不同，在适宜的温度条件下种植，蔬菜自然会长得好，果菜也会结果多，栽培管理也就简单了。
春天是个种菜的好时节，从惊蛰后开始，温度开始快速回升，我们就要陆续开始整地种菜了，种植时间能够一直持续到5月初，一些喜温蔬菜种完后，春天的种植就告于段落了。这个阶段的种菜也非常重要，关系着一年中是否则有足够的蔬菜吃，也有很多春季种的菜会一直长到秋冬季节。
所以，本文精心整理春季以及夏初会种的22种蔬菜，主要是分享期生长适宜的温度，和我所在地方（河北）的种植时间，大家如果地域相差太远，根据温度来种植是最合适的了。
苦菊
一、10种叶菜
1、这3种耐寒叶菜种植时间差不多
常种的有菠菜、香菜、乌塌菜，生长适宜的温度15~25℃，能耐0℃下的低温，北方露地可越冬。春季播种，地温在5℃以上时就能开始发芽，但在18~22℃的范围内，种子发芽最快。春季最早播种的就是这些耐寒叶菜，3月中旬可以开始播种，最晚到4月中旬。
莙荙菜
2、这4种喜冷凉叶菜种植时间差不多
也有很多叶菜是喜冷凉的，常种的有生菜、油麦菜、苦菊、莙荙菜，和耐寒叶菜的区别是北方不能过冬，也不耐霜降，霜降会枯死。生长适宜的温度为20~25℃，一般3月下旬开始播种，播种时间比较集中，最晚到4月上旬。其中莙荙菜因为能够生长到秋季，多次采收，可以延迟到5月上旬直接栽苗。
空心菜
3、这3种喜温叶菜种植时间差不多
我们常种的喜温叶菜有苋菜、空心菜、木耳菜，生长适宜的温度为25~30℃，这些叶菜都能够越夏栽培，越是夏季高温多雨长得越好，植株相对越旺盛，产量也高。我们这里一般在4月下旬到5月上旬播种，其中苋菜能够复播很多次，而空心菜和木耳菜好好管理能够一直生长到晚秋。
茄子
二、12种果菜
果菜基本上都是喜温的，只不过茄果类蔬菜对温度的要求不那么高，而瓜菜、豆角都需要较高的温度，秋葵结荚也算是果菜
1、春季是要种些茄果类蔬菜的
茄果类蔬菜算是对温度要求不高的，生长适宜的温度为20~30℃，适应性很强，尤其番茄基本算是沾土都能活。茄果类蔬菜出苗比瓜菜慢，如果是播种到开花可能需要两三个月，所以茄果类蔬菜都是买苗直接栽种。最低温度10℃以上时就可以定植了，北方多是集中在4月底到5月初定植，但可种植的时间范围很广，在6月份雨季来临前也可以种。这些果菜如果管理的好，也是能够长到秋冬季节的。
辣椒
2、各种瓜菜也要种一些，产量很高，尤其是到秋季日照变长时，开花结瓜非常多
瓜菜太适合在春季种了，像南瓜、北瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等，清明前后，种瓜点豆。虽然瓜菜喜温，对温度的要求高于茄果类，多数年份也是清明后直接种子播种，买苗栽种则是集中在5月上旬，瓜菜不适合种的太晚，他们需要再雨季前有足够的生长量，这过了炎热夏季，随着秋季天气凉爽，日照变长，结的瓜菜多的吃不完，根本吃不完。
长豆角
3、各种豆菜
清明前后种的主要是各种豆角，我们中原地区主要是种长豆角，种植时间挺集中的，也就清明那几天，如果种晚了，植株抵抗力弱，这样雨季时易得各种病害，产量很低。而清明前后种的豆角，雨季前能够采收好几发，雨季后初秋也能有吃完的豆角。
再给大家推荐种一些眉豆角，有紫色的、绿色的，爬蔓能力很强，特别适合种在墙头，爬满院墙，很是漂亮。
秋葵
4、秋葵
秋葵也是一种生长周期很长的蔬菜，和棉花同属锦葵科，长得也很棉花，植株特别高大。为喜温蔬菜，生长适宜的温度为25~30℃，和瓜菜一样最好在最低气温稳定在15℃以上时播种，多是4月中下旬到5月上旬，能够一直生长到9月底寒露之前。秋葵连续开花结果，即使在夏季产量也是很高的，怕涝，需充足光照，再做到施肥足够，秋葵结荚（果实）也是非常多的。
