农副食品加工是以农、林、牧、渔业产品为原料进行初加工或深加工成生熟 食品的行业，是农业产业纵深发展的产物。农副食品加工业能够有效提高农产品 的利用效率、增加农产品的附加值，提高农业从业者的收入，促进农业繁荣、推 动区域发展，是制造业的重要子行业。
近年来，随着我国国民经济的持续增长，工业化和城市化进程不断加快，为农副食品加工业的快速发展提供了良好的经济环境，居民收入水平的不断提高， 带来农副食品行业市场需求的不断增长，也促使我国农副食品加工业市场规模始 终保持较高的水平。 据统计，国内农副食品加工行业企业 2019 年总资产合计 29,528 亿元；2020 年总资产合计 30,471 亿元，同比增长 3.19%。
数据来源：国家统计局、wind资讯 思瀚产业研究院
据统计，国内农副食品加工行业企业 2019 年营业收入合计为 46,881 亿元， 2020 年营业收入合计为 47,900 亿元，同比增长 2.20%。
数据来源：国家统计局、wind资讯 思瀚产业研究院
据统计，国内农副食品加工行业企业 2019 年利润总额合计为 1,888 亿元； 2020 年利润总额合计为 2,001 亿元，同比增长 6.00%。
数据来源：国家统计局、wind资讯 思瀚产业研究院
