都市农业不需要干线运输,城市配送网络就能满足。
丰富的同城(短途)配送资源可以很好的控制物流成本。
传统农业和都市农业的不同,一个是订单式生产,一个是粗放型的。生鲜的粗放型生产对于纯粹的运输来说是“好事”,简单,干线运输最简单,装完一车拉走。但是对生产商/供应商来说不一定是好事,问题在于,要是没有订单呢,或者少量订单呢?就要增加仓储和运输成本。
需求决定了订单频率和运量,这两个因素影响着物流成本,这是小事。隐性的成本是仓储不当造成的损坏和较高的仓储成本,比如无冷库或较高的冷库租赁成本。
都市农业不需要干线运输,城市配送网络就能满足。
丰富的同城(短途)配送资源可以很好的控制物流成本。
传统农业和都市农业的不同,一个是订单式生产,一个是粗放型的。生鲜的粗放型生产对于纯粹的运输来说是“好事”,简单,干线运输最简单,装完一车拉走。但是对生产商/供应商来说不一定是好事,问题在于,要是没有订单呢,或者少量订单呢?就要增加仓储和运输成本。
需求决定了订单频率和运量,这两个因素影响着物流成本,这是小事。隐性的成本是仓储不当造成的损坏和较高的仓储成本,比如无冷库或较高的冷库租赁成本。