众所周知，种菜是国人拥有的一个天赋，包括很多年轻人对种植蔬菜有很大的兴趣。春种秋收，夏忙冬藏，冬天露地种植的白菜，萝卜收获之后，天寒地冻也不适合蔬菜的生长。但没有条件也要创造条件，很多农户开始了阳台种菜。
种菜的形式也各种各样，在大棚里种蔬菜也是这样，有着适宜的温度和光照，本着不浪费空间的想法，我们在过道边做了一个盆栽的蔬菜，立体种植不占空间，其实这和阳台种植是一样的道理。
有些人的种菜技能好像隐藏了起来，以为撒上种子，就有一个绿色奇迹，实际上，几天过去了，稀稀拉拉出来了几棵苗，不得不把独有的几棵菜当做宝贝。种子不出苗，出苗率低，相信是很多农户常遇到的一个问题，无论是阳台种植，还是准备育苗，第一次种植的农户，注意一下。
1、提前浸种催芽
很多人为了省事，将种子直接撒入土壤中，然后覆土浇水，春秋季节温度高时播种时，这种方法没有错。但为了保证高出苗率，最好多加一步，先浸种催芽，再撒入土中。催芽并不是说一定需要催芽箱，这样设备一般家里都没有，也能采用其它的方法来催芽。
先将种子放入温水中浸泡10个小时，像香菜种子比较大，皮厚，浸泡时间要延迟一些。等吸水之后，再用毛巾或者纱布包好，放在温暖的地方，大概二十多度，一般等二十四小时之后就会露白。叶菜类种子有包衣处理的，也可以用浸水催芽这种简单的方法。
将露白之后的种子撒入土壤中，保证了出苗率，条件合适时，十多天就能长出真叶。盆中种子可以多撒点，出苗之后再间苗。特别是有些育苗的农户，要有一定的出苗率，为春天种植做好基础。
2、盆中土壤不够基质凑
有些蔬菜不出苗还有一个原因，土壤不合适。阳台种植蔬菜，我们用了一些营养土或者蚯蚓粪这些基质，一方面透气性好，不会随着浇水板结，养分充足，蔬菜长势很好。另一方面，还能避免不必要的病虫害，相比其他的粪肥，风险小，也不会烧苗。如果用自己发酵的肥料，浓度不能太大，只能和土掺着用，以免对根系造成影响。
相比过去种菜担心吃不饱，现在种菜更多的是乐趣和满足感。冬至过后白天的时间长，光照充足，叶菜在适宜的环境下长势是非常快的，阳台种植也不用担心，可能还没来得及吃，蔬菜就已经老了。
