大家在种植蔬菜的时候都有这样的经历，有的蔬菜种子质量也很好，种植时撒的种子也挺多，但种上以后就是出不好苗，有人可能就会以为是种子有问题，或者是盖土深了，再不就是因为下雨或者阳光强的原因，其实，这些都不是，原因就是没有处理种子，例如：芹菜、莴苣、香菜等，因为这些蔬菜不耐高温，有的种子坚硬，这些都是一些喜凉蔬菜，有的种子在温度高的环境下很难发芽，有的则需要破壳，因此，要想让种植的这些蔬菜出苗好，处理好种子是关键。
1、芹菜
种过芹菜的朋友都知道，芹菜不仅发芽慢，出苗也很慢，有时候种子撒了很多，却没有几个出苗的，什么原因？可能很多人想不明白，虽然都知道，芹菜不好发芽，但就是不知道问题到底出在哪里？首先，我们要先知道，芹菜种子发芽所需要的温度，芹菜种子发芽最适合的温度在20度左右，如果超过25度，发芽率就会降低。尤其是在秋季种植的时候，温度还很高，如果不处理种子就直接播种或育苗，就很难出苗好，那么怎样处理种子呢？
芹菜种子要想让其发芽好，出苗快，就要进行低温催芽，先将芹菜种子用水浸泡一天(10个小时就可以)，然后找一块干净湿布把它包起来，放到冰箱内或阴凉的地方，温度保持在15-20度左右，每天用凉水冲洗一次，一般两三天就可以发芽，发芽后就可以育苗或播种。
2、香菜
香菜好种苗难出，香菜也是一种喜欢低温的蔬菜，而且香菜种子有一层坚硬的外壳，土壤里的水分很难渗入到种子里，很多人种植后长时间不见出苗，就会以为是种子问题，有的还以为是自己没有种好，其实最根本原因，就是没有处理种子，如果在播种前先处理好种子，不但发芽率高，出苗也很快。
香菜种子应该如何处理呢？首先把种子放到平整的地面上，用鞋底或擀饼杖把种子搓成两半(不要搓碎)，然后用水浸泡6小时，用湿布把种子包起来，放到冰箱10度左右的环境中，每天用水冲洗一次，等两天后拿出放到阴凉的地方，待有三分之一的种子发芽时就可以种植。
3、莴苣
莴苣和芹菜、香菜一样，都是发芽比较难的蔬菜，莴苣也是喜欢凉爽环境的蔬菜，在温度高的环境下不仅出苗不好，长势也不好，而且种植莴苣的时间大多温度都比较高，因此，种植莴苣先处理种子，是确保发芽快、出苗齐的有效措施，莴苣种子发芽适宜的温度在15-20度左右，所以，处理好种子是种好莴苣的关键。
莴苣种子种植前，先把水浸泡5个小时左右，然后拿出用布包裹放到15度左右的环境下(或放到冰箱里冷藏室，保持15度左右、也可以用绳掉在井内)，在这期间每天用水冲洗一次种子，约3-4天就可以发芽，发芽后就可以播种。
综上所述，要想让自己播种的蔬菜发芽快、出苗齐，首先要了解每一种蔬菜种子发芽所需要的温度，这才是出好苗的关键所在。
本文原创内容由维权骑士全权代理，侵权必究。
