在我国，粮食消费主要分为口粮、饲料、工业和种子四大类。其中，饲料作为生产肉蛋奶的重要养殖原料，2022我国饲料消费约3.8亿吨，约占粮食消费总量的48%，未来将达到一半以上。饲粮安全成为当前粮食安全面临的重要问题。

2023年中央一号文件不止提及粮食，针对饲料安全也下了足够笔墨：

• 深入实施饲用豆粕减量替代行动。

• 加快构建粮经饲统筹。

• 建设优质节水高产稳产饲草料生产基地，加快苜蓿等草产业发展。

• 大力发展青贮饲料，加快推进秸秆养畜。

全国工业饲料产量首次突破3亿吨

2月14日，中国饲料工业协会发布了《2022年全国饲料工业发展概况》，总的来看：2022年全国工业饲料产值、产量双增长，产品结构调整加快，规模企业经营形势总体平稳，饲料行业创新发展步伐加快。

2022年全国工业饲料总产量首次突破3亿吨，达30223.4万吨，比上年增长3%。

六家巨头年产量超过千万吨。分别是新希望（2800+万吨）、海大（2000+万吨）、牧原、温氏、正大和力源；全国百万吨以上的饲料企业有36家，比去年少3家，占全国饲料总产量的57.5%。

饲料配方结构方面发生较大变化。2022年全国饲料生产企业的玉米用量比上年增加30.1%，小麦、大麦用量大幅减少，高粱用量大幅增加，麦麸、米糠、干酒精糟（DDGS）等加工副产品用量较快增加。

2022年全国工业饲料总产量按产品特征划分：配合饲料产量28021.2万吨，增长3.7%；浓缩饲料产量1426.2万吨，下降8.1%；添加剂预混合饲料产量652.2万吨，下降1.6%。

按品种划分：猪饲料产量13597.5万吨，增长4%；蛋禽饲料产量3210.9万吨，下降0.6%；肉禽饲料产量8925.4万吨，增长0.2%；反刍动物饲料产量1616.8万吨，增长9.2%；水产饲料产量2525.7万吨，增长10.2%；宠物饲料产量123.7万吨，增长9.5%；其他饲料产量223.3万吨，下降7.2%。

产值 营收再创新高

我国饲料工业起步于20世纪70年代，伴随着我国国民经济的持续发展，养殖业的不断壮大，全国饲料工业快速崛起，国内饲料工业总产值和总营业收入不断增涨。

2022年全国饲料工业总产值13168.5亿元，比上年增长7.6%；总营业收入12617.3亿元，增长8%。

目前，我国饲料生产主要集中在我国东部地区，主要以华东、华中、华南地区为主，其中山东和广东是我国饲料生产大省。

2022年全国饲料产量超千万吨省份13个，与上年持平。其中，山东省产量达4484.8万吨，比上年增长0.2%；广东省产量3527.2万吨，下降1.3%。山东、广东两省饲料产品总产值继续保持在千亿以上，分别为1712亿元和1517亿元。

我国粮食安全的主要矛盾是饲料粮问题

长期来看，我国粮食安全的主要矛盾是饲料粮问题，饲料粮的本质是蛋白质饲料原料问题。

农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生预测，到2030年，我国居民动物产品消费需求总量将达2.94亿吨，带动饲料消费量达到5.1亿吨峰值，而口粮消费需求会进一步下降。

“由此可见，我国粮食供需存在结构性矛盾。”黄庆生说。这一矛盾首先表现为粮食饲用消费占比高，且饲用蛋白产需缺口大。

“我国粮食消费中，饲用比例高达47%。国内粮食提供蛋白总量约6508万吨，扣除居民消费后，难以满足饲用蛋白需求。我国养殖业饲料消耗的营养物质中，源于饲料粮的饲用蛋白总量4754万吨，目前69%依赖进口饲料原料。”黄庆生说。

与此同时，国产粮食的能量和蛋白结构也不平衡。“我国进口大豆和原产大豆的用途并不相同。”黄庆生说，我国生产的粮食平均蛋白含量为9.5%，远低于人类食物和动物饲料18%的蛋白含量需求。与之相比，进口粮食平均蛋白含量为25.5%，这成为每年我国需要大量进口大豆等高蛋白含量粮食的主要原因。

资料来源：中国饲料工业协会、中国科学报，中华粮网整理。