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2023-05-04
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鹌鹑蛋加工技术
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鹌鹑蛋加工技术
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鹌鹑蛋百科
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鹌鹑蛋百科
鹌鹑
蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。
近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
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