单位：袋
净含量：250克
生产日期：2012-01-05
保质期：12个月
配料：黑木耳
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，还含有铁、锌钙及其他成份，具有滋养润燥，活血止血等功效，民间常用作清补的食品外，还用于久病虚弱的辅助治疗食品，人称“素中之荤”。
不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。湖北房县、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。
木耳指木耳属（学名：Auriculariaor Wood ear) 的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳、粗木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为黑木耳、细木耳、光木耳。毛木耳面积较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。黑木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，也有天然野生主产区河南卢氏县。
黑木耳可和其他原料组成多种菜谱。如
一、黑木耳排骨汤
排骨适量，煮八成熟，把洗净发好黑木耳适量放入，加盐、葱、姜、味精、汤旺火煮10分钟即可。
其特点：降火和气，补贤润肺。
二、凉拌黑木耳
水发黑木耳切细片，黄瓜细条后用盐拌腌五分钟，然后用冷水冲掉盐，大蒜切成片，将切好的黑木耳、黄瓜细条排放在盆中，加蒜片、糖、醋、盐、酱油、红辣椒拌匀即可。
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