3月29日，说一下粮食市场的问题。
先看几个新闻：
越南海关宣布，从2020年3月24日零点开始，各种大米产品禁止以任何形式出口新加坡《联合早报》报道，哈萨克斯坦暂停出口了小麦粉、胡萝卜、糖和土豆马来西亚棕榈油的出口也已经大量减少印度也因为封闭边境出入而被迫停止了稻米外贸土耳其、摩洛哥等也都陆续宣布限制农产品出口世界最大的小麦出口国俄罗斯也透露，不排除实施出口禁令我们再来看一下美国市场小麦的价格，也是一路上涨：
根据之前的预测，今年并不是一个缺粮食的年份。
欧盟新闻网站“Euractiv”27日称，根据美国农业部数据，全球范围内贸易最广泛的粮食作物——稻米和小麦今年合计总产量预计将达到创纪录的12.6亿吨可惜，几个事情没想到。
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非洲蝗灾，席卷东非、南亚，FAO跟踪报告，蝗虫一年半内就增加了6400万倍，1平方公里的蝗群一天就能吃掉3.5万人的口粮。
草地贪夜蛾，简称FAW。是联合国粮农组织全球预警的跨国界迁飞性农业重大害虫,主要危害玉米、甘蔗、高粱等作物,已在近100个国家发生。
2019年12月，作为对FAW快速扩散、威胁世界许多地区粮食和生计安全问题的紧急反应，FAO启动了开创性的全球FAW防治行动，涉及资金5亿美元。
疫情问题，对全世界的生产都造成了极大影响，不多说。
2
今天多聊两句的，是在互联网久远的年代就讨论过的问题。
只要有市场，是不是就可以在需要的时候买到粮食？
先看2004年3月29日，整整16年前的一篇文章，大家有兴趣搜索一下。
《茅于轼：再驳粮食危机论》
有市场就不愁买不到粮食中国和世界粮食供应非常充足我国粮食进口不会威胁别国中国人不会因买不起粮而挨饿我不知道有多少人，会真心认同这几个论点。
幸好我们的国家，说了算的人没信。2006年的《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》反而把“18亿亩红线”写在了文件里。
关于我们是否要保住“18亿亩红线”这个问题，后面各路人马也都在持续讨论。
有的时候经济学家、民间经济学家、野生经济学家，特别好当。
“自由市场”
“一般均衡”
“比较优势”
“...”
经济学101课本你只要背熟了几个定义，然后在面对社会问题的时候侃侃而谈，只要牌子够大、名头够大，总有流量和反响。
今天的世界，产业链分工已经非常精细。
而且粮食以外的各行各业，似乎都是这么运行的：
美国的iphone设计，中国的制造，产品卖给全世界。
如果你说粮食也可以这么做，似乎有道理。
擅长种水稻的，种水稻，在市场上出售；擅长种小麦的，种小麦，在市场上出售；擅长种大豆的，种大豆，在市场上出售；完美的市场经济。
3
可是现实世界，哪有这么简单？
粮食作为生活里必需品中的必需品，刚性非常、非常、非常大。
弹性：δ价格变动/δ需求变动。有些东西，弹性比较大，价格提高，需求下降；有些东西弹性很小（刚性很大），价格提高，需求却没有显著下降。
说人话
龙虾消费没啥刚性，弹性很大，100块1斤我们去尝尝鲜，500一斤，我转身就走。但是大米、面粉弹性很小、刚性很大。真是饿极了，多少钱也会去买。什么消费都可以没有，饭绝对不可能不吃。翻开世界史，到处都是案例。
这就是价格刚性。
粮食缺口10%，可不是涨价10%就能解决的问题。
印度曾经反对过美国入侵越南，一个粮食出口禁令，印度立刻改口。
苏联入侵阿富汗，美国实施粮食禁运，当然苏联“改革”以后，粮食嘛，要多少有多少。
石油战争听得挺多，但是粮食战争，其实也不少。
没有口粮的自给能力，没有保证自给温饱的能力，只会被别人牵着鼻子走。
美国前国务卿基辛格博士曾说:“谁控制了石油,谁就控制了所有国家;谁控制了粮食,谁就控制了人类;谁掌握了货币发行权,谁就掌握了世界。
一边说经济要靠无形的手，贸易要自由，一边经常说一些“控制”、“垄断”的理论。
魔幻，薛定谔的经济理论。
经济学101不够，还得有点物理学知识。
4
从印度、越南、哈萨克斯坦的粮食禁止出口。
我们得见微知著。
这个市场不是手机、不是运动鞋、不是看电影，真的是说禁就禁。
粮食这个东西，平常的日子可能就是那一顿饭里最不起眼，价格最低的那部分。
但是真到了关键时刻，就是卡住所有人脖子的那根鱼刺。
全世界都知道市场的好，经济学的课本都这么说。
但是，理论无国界，但是xxxx有国界，现在全世界因为疫情，经济预期悲观，我们觉得应该多屯点粮食。
市场呢？自由贸易呢？比较优势呢？
no，地主家也没余粮了。
这不，非常应景，愿意给你进口的人们，似乎也不是很可靠呢。
3月25号新闻：
《全国口岸首次！天津海关从美国进境燕麦种子中检出有害生物豚草》让我们相信这个是偶然事件？
别闹了。
5
2019年初的猪瘟，我们还有鱼肉、鸡肉替代，主粮这事儿真的没什么替代。
2020年面对国际粮食市场的变局，鼓吹市场可以解决一切的人，真的是可以闭嘴了。
大豆的案例还历历在目，美国人定价、巴西人种植、中国人消费，冤大头的感觉不好受。
哪天水稻小麦，也来这么一出，真的会出问题。
有些人，比多数人早接触了经济学101课本一些年，一辈子靠这个忽悠，当然知道市场的分类有很多种。
自由市场，只是其中的一小部分。
至于寡头、垄断，他们学了也不会说。
这种行为，蠢不蠢家哥我不知道。
在粮食市场上，只说市场不说博弈、不说垄断、不说非市场因素。
就是坏。
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