疫情突发，封闭加恐慌，出门买菜也成为疫情之下一大考验。这让往常获客难的生鲜电商一下子咸鱼翻身，订单量暴膨，甚至达到日交易量暴增350%。

可一下涌入的客户流量却让生鲜电商们应接不暇、措手不及。运力不足、配送时效差，供应链不稳定、菜品短缺，客服不畅、被动等待到无奈退单也成为必然。

疫情之下，生鲜配送行业的短板暴露成为制约，用户体验差成为行业分水岭！疫情之后，短板不除，生鲜电商的高光时刻还能持续多久呢，转危为机依旧困难重重。

疫情之后，倒逼生鲜消费模式转变，给生鲜电商发展契机！

生鲜电商的头号竞争对手就是传统的农贸批发市场，传统的农贸批发市场管理漏洞大、人流量大、卫生安全差，成为病毒细菌繁衍的温床。

此次疫情爆发，与武汉华南海鲜市场责任重大。

疫情之后，传统线下农贸市场整顿规范少不了，那些条件差的生鲜农贸市场淘汰成为必然。这也会倒逼生鲜消费模式转变，给生鲜电商发展提供契机。

当然也对生鲜电商的品质和效率提出了双重挑战。疫情之后，生鲜配送行业的高光时刻能否持久，还地考验供应链和配送环节。

疫情突发，加剧生鲜电商的竞争，成为生鲜电商的分水岭！

疫情之下，各大生鲜配送行业开启与餐饮行业合作向其借人，解决分拣、配送中的人员不足。面对供应链紧张的问题，各大生鲜电商也积极开展与生产基地合作，直接与农场对接，不断完善供应链渠道，减少物流中转和仓储的需求。

可即使如此，还是难以满足需求，要不是菜品抢光了要不就是骑手满员，不得已一些生鲜电商已经开始关闭热门地区服务，2月7日叮咚买菜就暂停宁波地区的服务。

2019年生鲜配送行业历经生死劫，供应链不稳定、生鲜损耗大、仓储压力大、物流成本高的弊端不断暴露。尤其生鲜前置仓环节，盲目扩张、现金流断裂，更迎来大波倒闭潮。

如今疫情突发，业务量暴增，更加剧生鲜电商的竞争。成为生鲜电商的分水岭！

2019年是生鲜前置仓的至暗时刻，2020年疫情突发生鲜电商行业迎来高光时刻。这给生鲜电商提供了喘息和休整的机会。

可疫情肯定是短暂的，如何将短板补齐，增加用户的粘性，抓住契机转危为机，将成为保障生鲜电商高光时刻持久下去的关键。而这其中建立其自家的物流和采购优势将成为生鲜电商生存的屏障！（文/卡家号：林晋）

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