2022年5月9日，据企查查显示，近日湖北新柳伍食品集团有限公司（以下简称“新柳伍食品”）发生工商变更，原股东柳忠虎、柳静转让40%股份，由安井食品纳入囊中。
2022年4月26日，安井食品发布关于对外投资的公告。公告显示，安井食品拟以总计不超过6.44亿元分步收购，首期完成对新柳伍40%的股权收购，预计到今年底累计收购新柳伍70%的股权，并对其多方赋能。
安井集团成立于2001年，是总部位于福建厦门的农业产业化国家重点龙头企业。2017年在上海证券交易所主板上市，2021年营收92.7亿元，是目前我国规模、市值第一的速冻食品龙头企业，堪称速冻食品“大王”。
湖北新柳伍食品集团专业从事淡水小龙虾、冷冻鱼糜等淡水产品加工，拥有集养殖、科研、加工、销售为一体的产业链，是国家高新技术企业、国家级农产品加工示范企业、湖北省农业产业化重点龙头企业。
安井食品近来动作频频，大量通过外延式并购扩大其经营规模。
2021年6月，安井食品出资7.17亿元成功收购新宏业食品71%股权，合计控股新宏业食品90%。此外，安井食品公司还计划收购冻品先生、厦门冻品、功夫食品等多家公司的部分股权。
上述种种都表现出，安井食品持续发力预制菜领域。
在今年3月4日，安井食品董事会审议通过了一则《关于对外投资的议案》，议案的核心内容是，安井食品打算出资约10亿元，投资一个项目，该项目占地约233亩（以实际丈量为准），项目内容是“安井预制菜肴生产项目，主要生产和经营范围为预制菜肴生产”。
安井食品认为：该项目将与公司原有华中生产基地湖北安井有限公司以及主营淡水鱼糜、淡水小龙虾的子公司新宏业食品有限公司形成战略呼应，符合公司“双剑合璧，三路并进”的经营策略和在预制菜肴板块“自产+供应链贴牌+并购”的商业模式，进一步推动公司在该领域的产业布局和转型升级。项目的实施有利于提升公司在预制菜肴领域的产能储备和行业影响力，提高公司规模效应和市场反应速度。
安信证券研报显示，我国预制菜行业已经初具规模，市场规模约为2100亿元，到2025年行业规模有望增长至6000亿元左右。食业头条认为，虽然预制菜行业入局者众多，发展如火如荼，放眼未来，热度仍将居高不下，但竞争赛道够多、够宽，仍有众多新可能待开发挖掘。
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