图源：摄图网
2月9日，据央视财经报道，龙年的年夜饭上，“龙虾”预订火爆，在超市海鲜区，从169元一只的小青龙到一只1599元的澳龙，销量也十分可观。在水产交易市场，海鲜行情更是火爆。春节临近，每日交易量约600吨，特别是与“龙”相关商品，如龙虾、龙利鱼等需求更大。
根据中国商务部最新数据显示,2024年龙年春节期间,与“龙”相关的海鲜类商品销售额较去年同期增长了400%。“龙虾等高端海鲜已成为新宠,预示着中国春节餐桌正在悄然升级。”中国商务部相关负责人表示。
随着农产品电子商务快速发展，水产品流通渠道不断拓展，并带动消费增长。2016年中国水产品表观消费量超过5000万吨后，2017年中国水产品表观消费量开始出现明显下滑，主要是受到淡水养殖面积的减少，2017-2021年中国水产品表观消费量持续走高，初步统计2021年中国水产品表观消费量接近5200万吨。
前瞻产业研究通过测算，预计2022-2027年中国水产养殖业产值将以CAGR4%左右的增速上升至2027年超过1.3万亿元。
当前，我国一些内陆城市已经开始海鲜养殖，这种陆养方式缩短了海鲜游上餐桌的时间，让海鲜更新鲜。北部湾大学海洋学院教授廖永岩表示，海鲜陆养，这是将来水产养殖的一个大发展方向。只有农业工业化了，养殖的效益才能够提高，养殖的（风险）可控性才能够提高。
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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
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