生鲜行业转型电商，一直备受行业巨头关注。2018年1月，京东旗下首家线上线下一体化的生鲜食品超市“7FRESH”在北京正式开业。
“7FRESH”作为京东投资的第一家新概念生鲜超市，“7FRESH”吸引了众人目光，在试营业期间就交出了单店日均客流量超1万人次的成绩单。
随着巨头入局生鲜电商，生鲜市场格局逐渐明朗。2018年生鲜电商将是“巨头之战”。
做好生鲜电商的两个关键
赢物流，赢江湖
冷链物流与仓储中成本问题又成为各大生鲜企业心里的痛点，可见物流在生鲜行业里的重要性。面对这么高的成本，又有多少企业能坚持到最后，
所以说做好生鲜电商首当其冲解决的问题，就是自己的冷链物流与仓储。因此在生鲜行业里有这么一句话“谁赢得物流，便赢下江湖”。
一个好的商业模式，对生鲜企业发展具有决定作用
一个好的商业模式能使生鲜企业得到良好的发展，让企业发展得到事半功倍的效果。
1.拥有明确的生鲜企业目标
不能盲目跟风，认准自己的领域专注的精耕细作，给用户带来别具特色的个性化定制服务，按照自己的实际发展情况量体裁衣，对市场做出合适的回应。
2.打造差异化的产品供应优势
生鲜企业需要与上游企业建立良好的合作关系，深度开发上游生鲜产品，打造差异化的产品供应优势，提高对上游产品的溢价能力。
3. 建立专业的冷链运输团队
这也是生鲜行业最大的挑战，好的冷链运输，能降低成本的同时，又能把新鲜的生鲜产品送到消费者手中，赢得消费者的认可。
15种主流的生鲜电商模式
一、平台式
通过把现有的生鲜资源招到平台来经营，通过信息大流量让更多的商家入驻，从而收取服务费。
二、舶来式
随着中国社会一大部分人的收入的提高，人们对跨境商品的需求越来越强烈特别是国内农产品的不尽人意。舶来式生鲜电商（或综合附带）也就应运而生。
三、农场资源式
所谓农场资源式生鲜电商，就是具有农场资源或者建立农场资源的生鲜电商。
四、特产式
很多地域性名优特产，很多人想借此来做特产式生鲜电商，打造集不同地域特产于一体的电商平台。
五、多品类式
企业希望通过生鲜电商能将生鲜品牌做到上市，种类繁多，包括果、海鲜、杂粮、坚果等等。
六、融资式
通过生鲜经营的概念，用其人脉资源和融资渠道做起的融资式生鲜电商。
七、招募式
许多有点销售能力（有目标客户或者电商平台）或者懂点营销的人，希望通过对生鲜资源的招募，形成多品而做成生鲜电商。
八、社区式
即农产品与社区直接对接，居民需要什么，农民就生产什么。减少流通环节,降低流通成本，通过直销可以降低农产品价格，就能使消费者买到质优价廉的生鲜产品。
九、众筹式
产品众筹、项目众筹的出现，生鲜产品众筹不在少数的。通过众筹解决生鲜电商起步资金难题。
十、区域式
所谓区域式生鲜电商，就是在某一区域（三公里半径之类）来做生鲜电商。
十一、智慧式
智慧式生鲜电商，将产品业态、服务业态、平台业态融合发展，整合产业链，优化供应链，重塑价值链，构筑跨界融合、多元多维、共生共赢。
十二、包装式
是指通过包装（炒作）名人、名地、名资源，甚至包装（炒作）某一所售产品来获得营收增量的生鲜电商。
十三、限时式
生鲜产品，越快越新鲜，于是有人就想到了“限时达”，于是做起了限时式生鲜电商。
十四、拓配式
所谓拓配式生鲜电商，是指通过线上生鲜电商平台接单，通过大型线下超市拓展的周边配送业务的生鲜电商模式。
十五、工具式
工具式生鲜电商，是指生鲜电商通过生鲜的保鲜包装、生鲜配送的最后一公里的智能配送柜等等。
文章首发公众号[有路啦](ID ：youlula8）探讨商业模式、创业思维、营销推广、品牌布局，听说成功的人都关注[有路啦],你离成功只差了一个有路啦！
