今年对于做菜的朋友来说，确实是一个不平凡的一年，有些品种长期低迷，有些品种保持高位，总体环境相对恶劣。可以这样说，有实力及运气好的人也许今年有得赚，但对于大部分的朋友来说，亏损可能是平常事了，只不过是少亏还是多亏而已。
不过军师今天要说的是，这些已是既定的事实，纠结现在已经没有意义，我们要把目光放长远一些，看看冬天应该种什么好。要知道冬天的种植环境与夏天是完全不一样的，届时绝大部分地区都不太适合露地种植了，而且品种的种类也有所差别，大家一定要想明白。
军师建议大家可以从以下几方面去思考：第一，考虑天气情况。如果是暖冬，叶菜要小心，不然北方还有，南方又出，量是非常惊人的。如果是寒冬，做啥都不用怕，关键你有本事种得出来，因为有菜就是爷。不过，目前全国最高温和最低温差距大，要真正判断今年是暖冬还是寒冬也不好说。只是南方的气温确实是高，现在叶菜已经是死伤一片了，叶菜的种植需要更加慎重。
第二，分析前两年赚钱的品种。如果前两年价格较好的产品要小心，因为很多朋友都是根据去年的行情来选择今年种植的品种，如果去年价格高，军师估计种植量不会少。
第三，现在价格超高的品种要谨慎。虽然现在整体行情长期处于低迷状态，不过也还是有一些品种能稳定在高位。像部分瓜类、番茄、玉米等，对比往年同时期，今年确实是保持着不错的走势。但更多也是因为8、9月份受到恶劣天气影响，导致当前产量的减少。随着气温持续温和，后续产量也会逐步恢复，接下来一定会有所补充。所以不要盲目跟进，风险是挺高的。
第四，充分留意北方大棚的冬种品种。以前冬种作物主要在南方种植，一般能运到北方市场，价格都不会低，但近几年北方温室大棚发展很快，不少品种已经能自给自足，一定要了解清楚，一旦重叠，价格难有。
所以说，现在做菜已经不比以前了，大家必须要与时俱进。当然，老经验并不是行不通，而是要结合新时期的行业环境变化，这样才能提高成功率。
所以冬天要种植什么品种，确实要全面想一想，才能找到最好的答案。或者还有更多的品种有机会，军师在这里只是希望大家能够多思考，多分析。如果你能做到这一点，养成一个良好的习惯和思维，那么，即使你今年冬天不赚钱，以后也能赚大钱。
