印度是人口大国，同时也是农业大国，印度生产的很多农产品在全球市场上都占有重要地位。
比如说小麦，虽然印度小麦出口占比并不算太高，但是印度也是全球重要的小麦主产国。比如在去年，俄乌冲突爆发后，印度随后宣布实施小麦出口禁令，令全球小麦价格瞬间飙升。
再比如食糖，印度是继巴西之后的第二大产糖国，今年糖价飙升也与印度有很大关系。
由于受天气影响，印度多个甘蔗产区都出现了产量下降，于是食糖产量也跟着下调，食糖供应减少，糖价自然上涨。
再比如说大米，印度对全球大米市场有着绝对的话语权。作为全球头号大米出口国，印度每年出口的大米约占到全球大米贸易的40%，更是牵一发而动全身的存在。
比如去年9月份，印度宣布禁止碎米出口，同时对其他各类的大米出口征收20%的关税，引发了全球大米市场的一片哗然。
而到了今年，大米政策继续加码，更是令全球米价瞬间飙升。
7月份，印度再次发布禁令，禁止除蒸谷米和印度香米以外的大米品种出口，到8月份时全球米价就飙升至15年以来的高点。
这还没完，到了8月底，印度又再次宣布，对蒸谷米征收20%的出口关税，随后又将香米的最低出口价格设定为1200美元/吨。
这一系列的骚操作以后，全球米价就坐稳了高位。
根据联合国粮农组织11月份发布的数据显示，今年10月份，全球大米价格仍比去年上涨了24%。
然而近日，又有新的消息传出，称印度预计将在更长一段时间内维持对外出口政策，这也就意味着印度的一系列大米限制禁令大概率将持续到2024年。
市场对此忧虑颇多。
首先，这对于全球粮食市场来说，无疑是留下了一个大窟窿。
因为印度作为全球大米出口的头号大国，其出口量常年占比较高，而印度缺席全球米市所造成的缺口，未来很长一段时间内将无法补足。
而某国际知名政策研究所的一位高级研究员也指出，“大米价格很贵，因为没有其他供应商，印度留下了一个需要填补的大窟窿。”
其次，天气的影响正在升级。
这两年除了突发的疫情，各国混乱的金融货币政策，以及地缘政治冲突以外，天气也是一个重要因素。
在连续3年的拉尼娜过后，又迎来了厄尔尼诺，而当前厄尔尼诺的影响正在进一步加深。
比如，印度就曾表示，由于降雨的不稳定，季风播种的收成可能会比同年下降近4%，而今年季风期的雨量是近5年来最少的。
而全球第二大大米出口国泰国也同样表示，由于干旱天气，该国2023/24年度大米的产量可能将下降6%。
不过，虽然米价还在飙升，但预计粮食危机的可能性还是很小的。
经过这两年的折腾，全球各国开始高度重视口粮，各国的安全库存也都比往年高出不少。
另一方面，大米的产需地较为集中，供给半径相对较短，在小麦及玉米等全面回归的背景下，也很难引发全球性的危机。
而我国的大米就更加供应充足了。
在三大主粮中，大米一直是老大哥一般的存在，任凭国内外市场掀起多大的风浪，国内大米都一直稳坐钓鱼船。
所以国际大米的危机也很难波及国内。
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