11月渐入中旬，立冬节气到来，近期，时令蔬菜集中上市，大葱、白菜、萝卜价格堪比“白菜价”，“菜贱伤农”的现象再次上演，如今，传统消费市场进入旺季，但是，近期，多种养殖行业集体“遇冷”，生猪价格底部下挫，生猪育肥亏损压力较大，水产市场也较为低迷，淡水鱼表现不尽人意，部分鱼类养殖亏损压力陡增，而在肉禽方面，养殖行业承压！那么，市场发生了啥？
一、猪价“4连跌”，价格反弹在即！
在生猪市场，此轮猪价滑坡下跌，市场呈现“4连降”的走势，生猪出栏平均价从14.96元/公斤跌至14.3元/公斤，猪价大跌4.41%，生猪育肥承压，在山东、河北、河南等地，主流散户猪场出栏报价跌破14元，猪粮比值跌破5:1，部分地区，生猪价格过度下跌进入一级预警的阶段！
不过，随着生猪价格阶段性触底，市场反弹在即，猪价底部支撑转强，预计，未来1~3日，市场或将“由跌入涨”，价格即将回归旺季的表现！
个人认为，随着先后两轮冷空气的影响，北方地区气温明显降低，猪肉消费利好支撑转强，居民腌腊积极性改善，居家消费热度升温，市场“补冬”情绪转强，下游市场猪肉走货逐步改善，贸易商接货积极性转强，屠企订单增加，开工率逐步提升，样本屠企开工率回升至30%左右！
受气温降低，需求利好即将兑现，养殖端心态转变，恐慌心态降低，出栏谨慎的情绪转浓，散户猪场挺价信心增强，部分规模猪企有明显拉涨的情绪，市场心态好转，预计，猪价即将进入反弹的阶段，但是，理性来看，本月集团化猪企出栏计划较多，市场缺乏持续压栏的情绪，猪价旺季上涨的支撑偏弱，本月市场仍将以低位拉扯为主，中下旬后，价格趋势偏强调整！
二、鱼价涨不动！
金九银十，国内消费跟进较差，叠加，经济下行风险压力较多，居民收入水平下降，外出就餐的积极性不高，国内餐饮消费萎靡，这也限制了水产市场的走货，尤其是，猪肉、鸡蛋价格大幅下降，水产替代消费的支撑偏弱，需求跟进不佳，而市场水产流通宽松，供应相对充足，主流水产价格偏低调整！
在淡水鱼市场，近期，北方地区气温大幅下降，由于鱼价偏低，价格处于成本线左右，养殖端惜售待涨的情绪转强，停料养殖越冬鱼的现象增多，鲤鱼、叉尾鮰鱼养殖越冬鱼或将大幅增加，而在南方部分地区，由于鱼价低迷，养殖户清塘的情绪较高！
从市场反馈来看，在淡水鱼市场，本周国内草鱼出塘均价在5.7元/斤，价格与上周企稳，在华南市场，草鱼市场供应宽松，但是，需求跟进一般，叠加，外省鱼供应增加，部分地区草鱼价格回落0.2~0.3元/斤。在安徽以及湖北等地，由于草鱼市场流通较差，安徽部分6斤左右草鱼价格下调0.4元，3斤左右草鱼价格偏稳为主！
在鲫鱼方面，本周鲫鱼出塘均价在8.2元/斤，目前，受天气转凉，鲫鱼发病现象结束，市场购销表现一般，价格偏稳运行。在鲤鱼方面，本周鲤鱼出塘均价在4.9元/斤，价格下降3.5%，由于鲤鱼集中出塘增多，供应相对充足，但是，受限于餐饮消费低迷，居民家庭需求一般，鲤鱼出现一定烂市的现象，部分地区，养殖户停料养殖越冬鱼的现象增多！
三、肉禽价格走低，养殖盈利承压！
消费市场传统的旺季，但是，生猪价格走势低迷，猪肉价格偏低，这也加剧了其他竞品市场的压力，目前，国内肉禽市场走低，养殖盈利成本，部分产品亏损幅度较大！
其中，在白羽肉鸡方面，目前，山东地区料比在1.41，东北料比在1.5左右，理论来看，本周白羽肉鸡出栏亏损在1.5元/只，据数据分析，目前，白羽肉鸡成本在4.01元/斤左右，但是，毛鸡出栏价格仅有3.7元/斤，养殖亏损依然明显！
在青脚麻鸡方面，按照阶段性养殖料比2.1计算，5.5斤麻鸡出栏，亏损在1.02元/只左右，麻鸡出栏亏损，不仅受此前补栏鸡苗的成本影响，而且，受养殖成本略微增加，麻鸡市场消费表现较差影响，不过，随着旺季消费临近，南方市场或有腌腊利好，届时，中下旬后，麻鸡养殖或将逐步盈利！
综上所述，进入冬天，传统肉鱼蛋奶消费的旺季，但是，今年受内外因素的限制，多种行业集体“遇冷”，养殖普遍陷入亏损的阶段，好在，近期气温明显降低，消费利好或将兑现，预计，养殖行业亏损压力或将逐步改善，生猪、水产以及肉禽养殖或将逐步“扭亏为盈”！
猪价“4连跌”，鱼价涨不动，肉禽行情低迷！养殖业集体“遇冷”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！
