11月渐入中旬,立冬节气到来,近期,时令蔬菜集中上市,大葱、白菜、萝卜价格堪比“白菜价”,“菜贱伤农”的现象再次上演,如今,传统消费市场进入旺季,但是,近期,多种养殖行业集体“遇冷”,生猪价格底部下挫,生猪育肥亏损压力较大,水产市场也较为低迷,淡水鱼表现不尽人意,部分鱼类养殖亏损压力陡增,而在肉禽方面,养殖行业承压!那么,市场发生了啥?
一、猪价“4连跌”,价格反弹在即!
在生猪市场,此轮猪价滑坡下跌,市场呈现“4连降”的走势,生猪出栏平均价从14.96元/公斤跌至14.3元/公斤,猪价大跌4.41%,生猪育肥承压,在山东、河北、河南等地,主流散户猪场出栏报价跌破14元,猪粮比值跌破5:1,部分地区,生猪价格过度下跌进入一级预警的阶段!
不过,随着生猪价格阶段性触底,市场反弹在即,猪价底部支撑转强,预计,未来1~3日,市场或将“由跌入涨”,价格即将回归旺季的表现!
个人认为,随着先后两轮冷空气的影响,北方地区气温明显降低,猪肉消费利好支撑转强,居民腌腊积极性改善,居家消费热度升温,市场“补冬”情绪转强,下游市场猪肉走货逐步改善,贸易商接货积极性转强,屠企订单增加,开工率逐步提升,样本屠企开工率回升至30%左右!
受气温降低,需求利好即将兑现,养殖端心态转变,恐慌心态降低,出栏谨慎的情绪转浓,散户猪场挺价信心增强,部分规模猪企有明显拉涨的情绪,市场心态好转,预计,猪价即将进入反弹的阶段,但是,理性来看,本月集团化猪企出栏计划较多,市场缺乏持续压栏的情绪,猪价旺季上涨的支撑偏弱,本月市场仍将以低位拉扯为主,中下旬后,价格趋势偏强调整!
二、鱼价涨不动!
金九银十,国内消费跟进较差,叠加,经济下行风险压力较多,居民收入水平下降,外出就餐的积极性不高,国内餐饮消费萎靡,这也限制了水产市场的走货,尤其是,猪肉、鸡蛋价格大幅下降,水产替代消费的支撑偏弱,需求跟进不佳,而市场水产流通宽松,供应相对充足,主流水产价格偏低调整!
在淡水鱼市场,近期,北方地区气温大幅下降,由于鱼价偏低,价格处于成本线左右,养殖端惜售待涨的情绪转强,停料养殖越冬鱼的现象增多,鲤鱼、叉尾鮰鱼养殖越冬鱼或将大幅增加,而在南方部分地区,由于鱼价低迷,养殖户清塘的情绪较高!
从市场反馈来看,在淡水鱼市场,本周国内草鱼出塘均价在5.7元/斤,价格与上周企稳,在华南市场,草鱼市场供应宽松,但是,需求跟进一般,叠加,外省鱼供应增加,部分地区草鱼价格回落0.2~0.3元/斤。在安徽以及湖北等地,由于草鱼市场流通较差,安徽部分6斤左右草鱼价格下调0.4元,3斤左右草鱼价格偏稳为主!
在鲫鱼方面,本周鲫鱼出塘均价在8.2元/斤,目前,受天气转凉,鲫鱼发病现象结束,市场购销表现一般,价格偏稳运行。在鲤鱼方面,本周鲤鱼出塘均价在4.9元/斤,价格下降3.5%,由于鲤鱼集中出塘增多,供应相对充足,但是,受限于餐饮消费低迷,居民家庭需求一般,鲤鱼出现一定烂市的现象,部分地区,养殖户停料养殖越冬鱼的现象增多!
三、肉禽价格走低,养殖盈利承压!
消费市场传统的旺季,但是,生猪价格走势低迷,猪肉价格偏低,这也加剧了其他竞品市场的压力,目前,国内肉禽市场走低,养殖盈利成本,部分产品亏损幅度较大!
其中,在白羽肉鸡方面,目前,山东地区料比在1.41,东北料比在1.5左右,理论来看,本周白羽肉鸡出栏亏损在1.5元/只,据数据分析,目前,白羽肉鸡成本在4.01元/斤左右,但是,毛鸡出栏价格仅有3.7元/斤,养殖亏损依然明显!
在青脚麻鸡方面,按照阶段性养殖料比2.1计算,5.5斤麻鸡出栏,亏损在1.02元/只左右,麻鸡出栏亏损,不仅受此前补栏鸡苗的成本影响,而且,受养殖成本略微增加,麻鸡市场消费表现较差影响,不过,随着旺季消费临近,南方市场或有腌腊利好,届时,中下旬后,麻鸡养殖或将逐步盈利!
综上所述,进入冬天,传统肉鱼蛋奶消费的旺季,但是,今年受内外因素的限制,多种行业集体“遇冷”,养殖普遍陷入亏损的阶段,好在,近期气温明显降低,消费利好或将兑现,预计,养殖行业亏损压力或将逐步改善,生猪、水产以及肉禽养殖或将逐步“扭亏为盈”!
猪价“4连跌”,鱼价涨不动,肉禽行情低迷!养殖业集体“遇冷”!对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点,图片来自网络,内容仅供参考!