我国粮食价格的大调整发生在80年代改革前后。改革前，我国还是计划经济，农村土地仍为集体经营。在这个时期，粮食价格相对较低，例如小麦0.12元/斤，玉米0.09元/斤，稻米0.14元/斤，大米0.98元/斤。同时，种子、化肥、农药和农机等农资价格也相对较低。种子、化肥和农药很少花钱购买，而农机使用量也较少。由于农资价格低廉，种粮食的成本相对较低。
然而，改革开放后，我国进行了土地分田到户的改革，并开始调整粮食价格。从1982年起，小麦价格逐渐上涨，从0.12元/斤增长到现在的1.2元/斤左右；玉米从0.09元/斤涨到现在的1.1元/斤左右；稻米从0.14元/斤上涨到现在的1.4元/斤左右。与此同时，种子、化肥、农药等农资价格也上涨了几十倍。
那么为什么粮食价格涨幅相对较小，而农资价格却不断攀升呢？
首先，粮食是保障14亿人口饭碗的战略物资，价格不能太高而且必须稳定。粮食是保障人类生存的最基本需求，涨价过高会导致很多人无法负担，引发社会动荡。因此，无论是国内还是国际市场，粮食价格都不能太高，必须保持稳定。即使其他商品价格上涨，粮食价格也不能随之上涨。
其次，我国已成为WTO成员国，国际粮价低于国内粮价会使我国失去竞争力。现在全球经济一体化，我国加入WTO后，粮食也成为国际贸易物资。因此，粮价不能过高，必须与国际粮价基本接近，以维持国际竞争力。否则，我国无法在国际市场上出口粮食，农民也无法将农产品以合理价格售出。
最后，农资涨价是上下游产品价格上涨的结果。目前，农资价格的上涨与上下游产业链的产品涨价有关。例如，煤炭价格的上涨导致电价上涨，而电价上涨又导致农药等农资生产成本增加。因此，农资价格上涨与粮食价格没有直接联系。要解决农资涨价问题，不能通过提高粮食价格来解决，而是通过增加农民种粮补贴等方式来补偿。
总的来说，粮食价格的上涨较为缓慢甚至停滞不前，主要是为了保障14亿人口的饭碗，使粮食价格保持稳定且与国际粮价接近。而农资价格上涨是上下游产业链产品价格上涨的结果，与粮食价格没有直接关系。为了解决农资涨价问题，需要通过增加补贴等方式来补偿农民。
