中商情报网讯：2023年7月，水产品价格持平略跌。部分养殖产品达到上市规格，逐渐集中上市；沿海海域伏季休渔陆续结束，海捕产品将显著增加，水产品总体供给充足。受鱼粉价格大幅上涨影响，虾蟹、特种鱼等养殖成本有所增加。预计短期内水产品总体供给增加，价格稳中略降。
(一)水产品价格持平略跌
水产品消费减少，市场交易量下降，价格略有下跌。据中国农业信息网监测，7月份，水产品加权平均批发价每公斤23.19元，环比跌0.5%，同比跌2.1%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4553.76吨，环比减1.9%，同比减7.2%。重点监测的30个产品中，5个产品环比上涨，11个产品价格环比持平，14个产品价格环比下跌。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤17.90元，环比跌0.3%，同比跌5.6%，日均成交量3785.86吨，环比减2.1%，同比减8.2%；海水鱼加权平均批发价每公斤51.84元，环比涨2.7%，同比涨7.0%，日均成交量429.89吨，环比减3.8%，同比减4.1%；虾蟹类加权平均批发价每公斤65.36元，环比跌5.6%，同比涨7.3%，日均成交量64.94吨，环比减0.4%，同比增2.9%；贝类加权平均批发价每公斤20.00元，环比跌5.0%，同比跌2.0%，日均成交量213.59吨，环比增5.3%，同比增0.7%。
(二)6月份大宗淡水鱼苗种价格普遍上涨
根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，6月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤28.0元、18.0元、11.1元、17.6元、17.5元、23.4元、23.9元，环比分别涨38.7%、涨27.0%、涨44.0%、涨38.3%、涨26.9%、涨37.9%、涨45.3%，同比分别跌13.8%、跌1.3%、跌11.2%、涨5.2%、涨14.2%、涨5.8%、涨39.2%。
(三)上半年，水产品贸易逆差扩大
据海关统计，6月份我国水产品进口53.33万吨，环比减21.0%，同比减2.4%；进口额19.76亿美元，环比减18.8%，同比增7.4%。6月份我国水产品出口29.22万吨，环比减12.3%，同比减6.6%；出口额15.90亿美元，环比减12.8%，同比减21.4%。1-6月累计，水产品进口346.64万吨，同比增16.5%，进口额123.03亿美元，同比增20.6%；其中，自东盟进口额同比减7.5%，自厄瓜多尔、俄罗斯、秘鲁、加拿大、印度、美国进口额同比分别增35.1%、增24.2%、增12.3%、增26.7%、增38.5%、增33.3%。水产品出口180.12万吨，同比减0.3%，出口额101.52亿美元，同比减11.4%。其中，对东盟、日本、美国、韩国出口额同比分别减21.3%、减9.6%、减19.1%、减7.5%。水产品贸易逆差扩大至21.52亿美元。
(四)预计短期内水产品价格稳中略降
近期广东等地鳜鱼开始集中上市，国内黑鱼、加州鲈仍有较大存塘量。8月中旬后，我国沿海海域将陆续结束伏季休渔，海水捕捞产品供给将显著增加，水产品市场供给总体较为充足。鱼粉价格大幅上涨，推高虾蟹、特种鱼等养殖成本。台风天气频发对华南、华东地区水产养殖、流通带来不利影响。水产品消费未见明显回升，总体依然较为清淡。综合来看，预计短期内水产品价格稳中略降。
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