新华社北京7月20日电（记者马悦然）20日，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌在农业农村部例行新闻发布会上表示，猪肉价格下降的原因，最主要还是在于产能恢复比较好。
“到6月份，养殖场户陷入了亏损，这种局面如果持续下去，既不利于产业长期稳定发展，也不利于猪肉长期稳产保供。所以，猪肉价格大家都比较关注，价格高了消费者不高兴，价格低了养殖场户不高兴。”辛国昌表示，年初从2月份开始，生猪价格连续5个月下降。6月末，全国集贸市场猪肉的零售价格是24.6元/公斤，较2020年2月份的历史最高价59.64元/公斤已降了一半还多。
辛国昌介绍，原因在于产能上来了，市场供应也随之增加。据农业农村部对定点屠宰企业统计，6月份规模以上屠宰企业屠宰量2200万头，同比增加了66%。除供应增加外，市场炒作也是一大助推因素。“今年年初时受寒潮影响，仔猪成活率有所下降，一些商业机构借势炒作，误导了一批养猪场户，一些养猪场户开始压栏惜售，赌端午节的市场，甚至养殖场户买别人出栏的肥猪，进行二次育肥，结果6月份的市场并不像预期的那样价格行情比较高，而是陷入了亏损。”
辛国昌表示，通过提醒养猪场户避免投机性压栏和恐慌性出栏，加快淘汰低产母猪，以及配合国家发展改革委分两批收储3.3万吨猪肉，近期市场价格下跌的趋势已被有效遏制。7月份以来，猪价基本稳定在成本线附近，略低于成本线，市场上活猪价格大约为16元/公斤。
辛国昌分析，下半年，消费会有所增加，但从生产增长惯性来看，猪肉供应也会有所增加。综合两方面因素分析，未来一段时期猪肉市场可能保持供需总体平衡，且平衡局面要持续一段时间。随着消费趋旺，养猪可能会回到正常利润水平。
