首先就是养羊的场舍条件，羊圈内要做到通风、不潮湿。羊舍内的密度不能太大，一般一只羊占地面积为1平米左右；整体羊圈可以分成多间，每间羊圈一般10平米左右。羊圈地面不需要打水泥，只需要在地面上铺垫干草，或者地面用空架的羊床，羊床离地50公分以上，床面木条之间的间距为1.5公分，有床面的羊舍就无需铺垫干草。
其次就是选种，一般选择长势旺盛、体型大、后驱丰满的羊，还有产肉性能好产崽率高的品种羊，比如湘宴黑羊，一年可产两胎，一胎有多羔，成年羊100斤以上的。养羊当中还应选留后备种羊，以利于羊群后续的发展。
再次，合理安排种羊繁殖，一般春季安排在4~5月进行配种，在秋季9月份就开始生产，产后一个月就进行断奶，再入下一轮的配种，这样就可以在次年3月份第二次生产，如此养羊繁殖就实现了一年两次的高产成绩。
最后就是饲料方面，针对于自然植被条件缺乏的区域，养殖户要多收集各种青草、作物秸秆、菜叶、豆腐渣、豆壳、谷物等，这些都是养羊优质的饲料。同时积极开发养羊的各种饲料资源，养殖户还应利用当地大量闲田来种植高产、营养丰富的牧草，同时配合青贮、氨化、碱化等技术来养羊。
