对称重的鸡，不可人为的挑大的或挑小的，要随机抓鸡。在地面饲养或者在网上平养的情况下，要称各个不同角落的鸡。可将鸡舍均匀地划分为几个小区，小区的数量视鸡舍大小而定，使得每个小区的鸡都有称重的机会。如果是分层笼育时，除将鸡舍均匀的划分为若干小区外还要分别称上、中、下三层鸡笼的鸡。每个小笼的鸡要全部都称。过秤时一定要一只一只的过，分别作好记录，因为一秤称很多的鸡，光看平均体重往往看不出什么问题来，有的时候从全群平均体重看来基本上接近标准体重，好像是发育适度，实际上是鸡大的大，小的小，很不整齐。每周称重后与该品种鸡标准体重进行对照，如果有80％的鸡在标准体重线上下各10％的范围内即认为是发育适度。如果超过标准体重则应采取相应的限饲方法，控制其体重，如果多数鸡达不到标准体重则应加强饲养管理使其体重迅速赶上来。鸡群生长发育不整齐，最常见的原因有拥挤、疾病、断喙不良、饲料营养不均衡等。
如果鸡群过于不整齐，应将体重过小的鸡挑出来单独饲养。切忌将大小悬殊的鸡放在一个笼内，以免小鸡受欺负。个小体弱的鸡可集中到鸡舍门口附近的笼子里，因为饲养人员来往出入都要经过这里，增加了经常观察照顾的机会。如果是机械喂料，料斗一般也都在门口，这里是喂料的起点，靠近料斗的鸡可以得天独厚的多吃到一些料，这样就便于那些个小体弱的鸡迅速地赶上来。
