土杂鹅的鹅苗价格便宜、易购，但饲养周期长、饲料转化率低，良种鹅则生长快、饲养周期短、饲料转化率高。养一只良种鹅要比养一只土杂鹅的经济效益高40％～60％，良种鹅80～90日龄体重能达３～４千克，而土杂鹅养至120日龄还达不到出栏体重。
二、改传统的饲养方式为科学的饲养管理
民间传统养鹅由老鹅孵小鹅，自温育雏，原粮饲喂，雏鹅生长的环境由老鹅来维护，但饲养量有限，效益不能保障。在高密度、大群体科学养鹅的情况下，为提高雏鹅的成活率必须为雏鹅提供适宜的生长环境，进行科学的饲养管理。
三、改舍饲喂养为种草养鹅（放牧饲养）
鹅是以食草为主的水禽，种草养鹅比舍饲喂养不仅节省大量的精饲料，降低饲养成本，而且更符合鹅的生理特点。据今年种草养鹅者说，每只商品鹅可获纯利３～８元，如在高价期效益更佳。
四、改喂单一饲料为配合饲料
雏鹅前３天喂半熟的小米（大米、粉碎的粒料），从第４天起喂１/２配合饲料、１/２青绿饲料。配合饲料应含有雏鹅生长需要的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、多种维生素，另外还要有适量的添加剂、微量元素等。
五、改有病治病为综合预防
当前，群众养鹅过于相信鹅本身的抗病力，普遍存在着有了病再治的误区。使用药物（痢特灵等）时，剂量大易引起中毒，而剂量不足又使病菌产生耐药性，结果造成不应有的损失。在养鹅中应坚持“预防为主，养防结合，防重于治”的方针，具体措施：１.坚持正常的消毒制度。２.雏鹅要坚持分群隔离饲养。３.定期杀虫、灭鼠、驱虫，对病鹅死鹅进行粪便无害化处理。
