1、气候差异
北方：干燥，冬春季气温较低，降雨较少；
南方：高温高湿，降雨较多。
2、养殖模式
北方：集约化程度较高，以笼养和网养为主，机械化、自动化程度较高；
南方：集约化程度较低，散养、笼养、地养居多，机械化、自动化程度较低。
3、禽舍通风方
北方：负压通风（机械通风）为主；
南方：正压通风（自然通风）为主。
4、禽舍结构方式
北方：全封闭方式为主，注重保温，中低棚养殖；
南方：半开放式和开放式为主，注重通风和降温，高棚养殖。
5、养殖规模（数量）
北方：2万以上的居多；
南方：2000～20000的居多。
