河南日报客户端记者 曾鸣
生鲜猪肉加工技术、柑桔加工综合利用、小麦传统制品加工技术……9月7日，2020年全国农产品加工技术集成科研基地交流活动在驻马店举行。活动现场，来自全国各地的高校、科研院所携带农产品加工技术的最新科研成果纷纷亮相，充分彰显了我国农产品加工业智能化、绿色化的发展水平。
记者在活动现场了解到，近年来，农业农村部围绕粮油、果蔬、畜产、水产品加工4个领域，先后批准建设38个技术集成基地。目前，已在粮油综合加工、畜禽生鲜加工、肉制品加工等领域构建了我国农产品加工技术研发支撑体系。在今年中国农产品加工业投资贸易洽谈会的科技成果推介舞台上，技术集成科研基地成果纷纷“c位出道”，成为了备受关注的主角。“这次交流活动，我们主要就小麦传统制品加工技术进行了展示，包括低脂花生粉酥性饼干制备技术、生鲜面加工关键技术等等。”河南省农科院农副产品加工研究所所长路风银认为，农产品加工技术集成科研基地是推进农产品加工业自主创新、集成创新的重要抓手。
“农产品加工是河南一大优势，要延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业的质量效益和竞争力。”河南省农业农村厅副厅长刘保仓说，近年来，河南特色农产品加工规模持续壮大，农产品加工业质量效益全面提升。希望以此次活动为契机，建立联系，取长补短，强化合作，通过共性技术研发、核心装备创制、重大产品研制、技术集成与转化，加快推进农产品加工技术集成科研基地建设，不断提高我省农产品加工业发展水平。
编辑：胡田歌
