就像婴儿一样，饲养好犊牛对它们持续生长和未来的产奶量至关重要。牧场可以通过多种方式来达到该目标，三位来自纽约的奶农采用不同方法饲喂犊牛，他们在美国东北部牧场管理大会上分享他们的见解和经验。
这三位奶农都强调保持一致性和清洁在犊牛饲养中的重要性。
对于Hanehan牛场来说，一致性体现在每天给125头犊牛饲喂两次代乳粉，这些犊牛都是单栏饲养。Rachel Hanehan说：“我们尝试使用废弃奶饲喂犊牛，但是废弃奶的量一直不足。”代乳粉在一个带有搅动转轴的100加仑（约378 L）桶内混合，饲喂的温度约110华氏度（43℃）。
一个常规流程也能让犊牛处在正常的轨道上。Hanehan解释说，在犊牛出生后的10天内，代乳粉饲喂量从2夸脱（约1.9L）增加到3夸脱（约2.8L），再增加到4夸脱（约3.8L）。在第8周时，他们开始逐渐降低喂奶量，在第9周时断奶。使用彩色条带给犊牛栏做标记，这样每位员工都知道应该给犊牛饲喂多少代乳粉。
Atwater牧场饲养的犊牛在第10周断奶，Seth Atwater认为，延长喂奶的时间使犊牛在断奶时体重更大，这种做法是值得的，而且牧场有充足的废弃奶饲喂犊牛。废弃奶经过巴杀，然后通过添加代乳粉，从而使废弃奶中的固形物达到15%。因此，牧场可以降低废弃奶饲喂量，犊牛更加健康，即使在冬季，平均日增重也不会下降。“粪便更加一致，犊牛更有活力，食欲更好，”Atwater谈到额外添加代乳粉稳定废弃奶干物质含量时说。
犊牛出生后，它们会被转移到单栏饲喂，这些栏位在一个300英尺（约91米）长、24英尺（约7米）宽的牛舍内。Atwater发现，这种方式比户外的犊牛岛更有效率，因为一个牛奶罐可以沿着牛舍内的通道，为每头犊牛饲喂牛奶。每次饲喂后，会使用电动刷清洗奶桶。
对Half Full牧场而言，劳动效率也是关键，该牧场使用三个自动饲喂器饲喂犊牛。Jeanne Wormuth说，使用自动饲喂器可以节省劳动力。但是，这些饲喂器允许犊牛更自由的采食，并提供每头犊牛行为表现的详细数据。Wormuth说，他们监测的最重要的指标是喝奶速度，这是一个监测犊牛健康的指标，并且和犊牛主管观察到的犊牛情况一致。
这些自动饲喂器也可以逐渐增加和逐渐降低喂奶量，这样断奶应激更小。犊牛在第57天断奶，但是在开始断奶前的四周内，犊牛可以自由喝奶。Wormuth指出，在犊牛群养时，你不是在饲喂最好的犊牛——你是在饲喂最差的犊牛，以确保每头犊牛都能摄入充足的牛奶。
