猪肉是国人的主要肉食品，任何时间都是需要的饲养的，养猪风险非常大，俗话说：“家有万贯，带毛的不算”。养猪是很能赚钱的，俗话说：“养猪是一年赚钱，三年亏本”，有的人养猪赚了大钱，有的人养猪亏本，如2019年6月和2022年10月，生猪价格暴涨，出栏一头300斤的肥猪利润超过1500元，养猪人是赚得盆满钵满。2021年后和2022年7月前，养猪人是深亏损，出栏一头肥猪亏本200元以上。养猪并不是年年亏损，如果说养猪是年年亏损，没有利润，那么养猪人就不会养殖，就不会重蹈亏本的覆辙，俗话说：“养猪是一年赚钱，三年亏本”，有的人养猪赚了大钱，有的人养猪亏本，原因是什么呢？主要是跟风养殖造成的，如2019年6月份猪肉价格暴涨， 养猪是当时利润特别高的产业，基本是暴利行业，这么高的利润和政府高额补助，吸引了大量的社会资本涌入养猪业，一时间， 不论是房地产企业还是网络企业，只要有投资，大家蜂拥而上，很快，国内规模养殖企业超过18万个，近年来由于养猪界非常混乱，新涌入养猪业养猪的企业大多数是养殖业的门外汉，对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，他们是奔着养猪的高额利润和政府的高额补贴而来的，大家都来抢养猪人的饭碗，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。导致市场肥猪价格一泻千里，从每斤18元持续下跌超过5元，养猪人深度亏损，造成生猪生产的大起大落。
生猪养殖只要是持续饲养，一般情况下是赚钱的，2019年和2022年10月份，出栏一头肥猪利润超过1500元，大多数时间都是在猪生产成本线附近波动，亏本额度不大，深度亏损的时间不长。如果生猪价格大幅度下跌跌破生产成本线，政府是会采取收储肥猪的调控措施保护生产者的利益的。如2022年三月份政府为稳定国内生猪养殖，保护养猪人的利益，多次启动肥猪收储，超量的肥猪被收储，上市的肥猪数量基本上达到供求平衡，猪价缓慢回升。6月份大多数地方的肥猪价已经由每斤6元以下回升到8.50元左右，养猪进入了微利阶段。在7月初，肥猪价从每斤8.5元左右上涨到12元左右。10月底从9月初的每斤10.50元左右持续上涨到14元左右。
生猪养殖利润是丰厚的，2019年6月份后猪肉价格暴涨，从每斤7元左右暴涨超过45元，政府为稳定生猪养殖，高额扶持养猪生产，高额利润和高额扶持吸引社会资本大量涌入养猪业，很快国内就新增加18万个以上规模养殖场。养猪是高风险产业，同时又是高利润产业，因此这就是为什么还会有这么多人去养猪的根本原因。
