“这几天价格持续上涨，熬价格终于看到希望了”，这几天，随着黄鳝价格蹭蹭蹭地上涨，湖北江西等地养殖户的热情也被调动起来了，而一些已经卖完鱼的养殖户则拍肿了大腿，早知就迟卖几天的，按照这几天的涨价势头，迟卖几天就能多卖好几块一斤。
在湖北湖南江西安徽等地，黄鳝曾经是一个很重要的特色养殖品种，尤其是湖北仙桃张沟镇先锋村，更是有着“全国网箱养鳝第一村”的美称。不过苗种繁育无法实质性突破、养殖成本偏高、鱼价总体不太好、市场消费疲软等多种因素影响，这几年发展受到了不小的影响，不少养殖户转养了其他兴起的品种。
湖北仙桃：密密麻麻的黄鳝网箱（资料图）
今年在养殖户放苗旺季的时候，黄鳝苗价格长时间处于30元/斤以上，但到了中秋国庆卖鱼的时候，成鱼价格却长时间低迷，很难突破30元/斤。从水产养殖网追踪的数据来看，10月底最高价好不容易突破了30元/斤，涨到了31元/斤，但也只是维持了短短的几天，很快又跌到了30元/斤以下，总体维持在25-30元/斤之间波动。
到了11月份下半月，黄鳝价格总算有点起色，但依然在35元/斤以下，最高不超过34元/斤，一般在30-34元/斤之间波动。不过水产养殖了解到，即便是涨价也是偶尔的小幅上涨，涨一点就涨不上去了，南京上海杭州常州等主要水产市场里黄鳝依然萎靡，周末市场走货稍微好点，到了周一周二拿货的人又很少了。
到了12月份，黄鳝价格和11月份差别不大，市场销量也不大，养殖户卖鱼速度不快，即便是在中旬下了点雪、温度降到了零下，鱼价依然没有突破35元/斤，最高的时候冲到了34.8元/斤，但就差临门一脚了，价格在33-34.8元/斤之间波动，“往年的规律是气温月底，黄鳝价格容易涨起来，但今年这个规律失灵了”。
养殖成本比往年高、市场却卖不起来。随着温度的下降，不少养殖户没有信心了，熬不住了，只能无奈地慢慢卖鱼，在江西鄱阳湖一带表现得比较明显，不少养殖户萌生退意，“今年苗价还是高，饲料价格也贵，养殖过程中发病也不少，不少人产量不理想，就这样还卖不出好价格，养殖户的心理落差太大了”。
湖北仙桃先锋黄鳝交易市场（资料图）
元旦节主要水产市场黄鳝销量略有增加，但主产区黄鳝收购价格依然和12月份差不多。不过进入1月以后，江西地区黄鳝存塘量已经逐渐消耗到30%左右，湖北仙桃等地迎来了涨价良机。1月7日仙桃张沟镇先锋交易市场，当年鱼交易价格35.5-37元/斤、隔年鱼33.4-34元/斤。
后来几天价格也有小幅上涨，1月11日先锋市场当年鱼36.5元/斤、隔年鱼34.5元/斤。今天1月12日，正好又是周五，先锋市场交易迎来了久违的小高峰，卖鱼的养殖户多了、收鱼的老板也多，而交易价格也继续上涨，当年鱼涨到37.5元/斤，隔年鱼34.5-35元/斤，规格太大的隔年鱼大概33元/斤。
和湖北仙桃等地相比，江西鄱阳湖一带鱼价还要更高一些，规格小点的隔年鱼价格已经涨到了36.5元/斤，6钱-1.2两的中小鱼价格已经成功突破了40元/斤，“鄱阳湖一带一旦黄鳝卖的差不多了，湖北等地就会起价，往年的这个规律在今年也应验了”。
最近一直在鄱阳湖一带收鱼的徐老板告诉水产养殖网，随着江西鱼价的上涨，他已经转到仙桃拿货了，“主要是江西黄鳝确实贵了点，而且手里有鱼的养殖户也还吊着卖”。上饶余干县黄鳝养殖户李老板表示，他之前陆陆续续已经卖了一些鱼，现在手里还有几万斤，想再等等价格，看看能不能再往上突破一下，“比如涨到45块甚至更高”。
常州水产市场市场一个批发商表示，目前的鱼价确实涨势喜人，养殖户也迎来了好久不见的好价格，“目前主要是当年鱼好卖点，卖相条形规格特别好的鱼，价格还要更贵一些，感觉养殖户的春天来了”。不过他也提醒养殖户，观望等价格的心理可以理解，但边等价边卖鱼更保险一些，实在想等价可以卖一部分留一部分，千万不要不卖鱼死等价格。
