实现乡村振兴，产业兴旺是关键。为加快推进肉牛产业高质量发展，近年来，靖远县紧紧围绕肉牛产业做文章，依托资源优势，加大产业扶持力度，着力打造先进养殖基地，完善产业链条，增强产业可持续发展动能，抓住致富“牛”鼻子，努力建设生态美、产业优、百姓富的美好家园，蹚出助力乡村振兴的好前景。
走进靖远县北湾镇中堡村五大坪的养殖基地，一阵阵牛叫声此起彼伏，一头头肉牛正悠闲地咀嚼着营养丰富的饲料，个个膘肥体壮，毛色发亮。场区内干净整洁，库房、饲料加工间、青贮草料场等养殖设施一应俱全。“目前我们养殖场存栏量是200头，品种主要是西门塔尔。其中肉牛140头，基础母牛60头，月底计划出售育肥牛25头左右，基础母牛到年底全部就生产了。”五大坪养殖场负责人胡晶晰说。
饲料饲草是牛产业发展的物质基础。五大坪养殖场通过机械化粉碎秸秆，进行饲料化加工利用，让秸秆成为肉牛“营养餐”。玉米棒子连着秸秆一起粉碎，贮存发酵后被打包成青贮饲料包，用于饲养肉牛。青贮不仅将秸秆等饲草转化为草食家畜优质的“营养餐”，同时也减少了秸秆的乱堆乱放问题，实现了农业的绿色可持续发展。“我们一天喂牛两次，早上6:30到9:30，下午15:30到17:30，草料就吃的青贮、包谷草，精料是包谷、油渣、麦麸等，大概一头牛一天吃38－40斤。”五大坪养殖场饲养员宋占杰说道。
秸秆回收为肉牛养殖提供了饲料保证，养牛产生的粪肥则可以加工成有机肥还田，物尽其用的同时避免造成环境污染。五大坪养殖场以绿色发展为理念，形成“秸秆回收-肉牛养殖-有机肥利用”的循环发展模式，让“生态包袱”变成了“绿色财富”，用牛粪“串起”循环产业链，真正做到了变废为宝。
五大坪养殖场管理员李进虎：“前期我们养殖场对粪便集中收集，原始发酵，运送至产业园大棚，与底肥混合使用。后期我们与北湾粪污管理中心达成协议，经过他们加工发酵，运送至大棚使用。”
一头牛“牵”出一条链 。北湾镇在养殖产业上的探索，走出了一条产业发展助力乡村振兴的道路，肉牛产业的发展，为当地乡村振兴注入了强劲动力。靖远县将借“牛”势、鼓“牛”劲、下“牛”力、兴“牛”业，挖掘养殖潜能，补齐养殖短板，强化养殖技术，培育肉牛产业发展新动能，带动广大群众敲开养牛“致富门”，过上幸福“牛日子”，为乡村振兴提供充足的“牛动力”。
通讯员 杨晶晶 李炎芸
