2022年是猪市经过跌宕起伏的一年，上半年出栏一头猪要亏损300-500元，而从年中开始，猪价一路上涨，至10月达到年内高峰，最高头均利润超过千元。但是出乎所有人预料的是，此后猪价一路下挫，春节前1头要亏损300~500元，如果是经过二次育肥的猪，一头甚至可能亏近1500元。
总之，受到猪价两头低、中间高的影响，2022年是养猪利润不高的一年，但是2023年的情况也不容乐观，主要有以下几个原因。
一、产能恢复依然强劲
根据农业农村部数据，在能繁母猪存栏量方面，2022年12月末全国能繁母猪存栏量接近4400万头，为正常保有量4100万头的107%，略高于产能调控绿色合理区域的上限。
自去年4月-12月的能繁母猪存栏量均高于正常保有量4100万头，根据生猪养殖周期10个月推算，对应的将会是今年1-9月份的生猪出栏量，也就是说今年生猪产能将处于过剩的状态，如果不出大的疾病问题是不会改变了。
另外，1月18日，在国新办举行2022年农业农村经济运行情况新闻发布会上，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德透露，在新生仔猪数量方面，前期新生仔猪数量增加较多，这些猪6个月左右就要出栏，后期上市将增加；另外在去年11月份和12月份，全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长10.9%和5.6%，这些猪大约在春节前后陆续出栏。
综上分析，2023年上半年的市场供应比较充足，再加上上半年没明显消费利好刺激，上半年猪价难以出现较大幅度的上涨；至于下半年，主要还得看快消费的恢复力度有多大！
二、集团扩张速度不减
规模化、集团化喊了很多年，但是2022让所有人认识到“狼”真的来了。
根据中国猪业高层交流整理论谈整理发布的2022年中国养猪业巨头20强排名统计，2022年出栏前20强百万头企业合计出栏量为16918万头，占比全国出栏生猪总量比重已经达到24.17%，比2021年占比增加3.86%。
另外，2022年生猪出栏量超过100万头的有28家企业，比2021年企业增加4家。
2023年，根据各大企业雄心勃勃的计划来看，集团猪企扩张速度依然不减。
如牧原股份2023年计划出栏7000~8000万头，占全国生猪出栏比重将超过10%。温氏股份计划出栏2600万头，若达成这一目标，将超过2018年2230万头的出栏量，创其历史新高。
猪场动力网统计了牧原股份等10大猪企出栏数据，各大企业的出栏计划增速均超过20%，个别企业甚至超过100%。根据总数来看，10个企业2022年出栏11414.4万头，2023年计划出栏总数将达到14850-16050万头，计划出栏增速达到30.1%~40.61%。
集团猪企的扩张直接压缩了中小猪场的生存空间，根据企查查数据显示，2022年新增猪养殖相关企业仅为1.63万家，新增数量创10年来新低，同比减少33.54%。
三、成本压力依然较大
养猪赚不赚钱，赚多少钱，除了跟猪价有关，再就是跟养殖成本有关了，而饲料成本又占到了养殖成本的70%，所以饲料价格的高低也直接决定着利润的高低。
2022年是猪价大起大落的一年，也是饲料价格疯狂上涨的一年。根据猪场动力网统计，从上半年到年底，多个品种的饲料价格上涨超过1200元/吨，也就是说，每斤饲料涨价达到0.6元，按照一头猪300斤肥猪吃吃860斤饲料计算，单是饲料成本就上涨了516元。
不仅是中小养殖户受到饲料成本上涨的影响，集团猪企也不例外，如牧原股份透露，2022年，饲料原材料价格上涨对公司生猪养殖完全成本影响在0.9元/kg左右。
尽管年底豆粕价格出现下跌，饲料企业也发布了两轮左右的降价通知，但是目前饲料价格依然处于高位水平。
从2023年来看，玉米、豆粕等大宗原料受到俄乌冲突的影响还不会结束，再加上生猪产能处于高位，饲料需求量大，饲料价格大概率易涨难跌，或者下降的幅度有限。
综上所述，随着资本大量入局养猪业，猪价的起伏已经越来越难以预测，猪周期的波动规律也越来越难以踩准，对于养猪人来说，能做的只有加强自身生产管理，修炼内功，提升自己的养殖水平，降低养殖成本。
