由于猪肉是我国最主要的肉类消费品，猪肉价格的涨跌直接关系到千家万户的菜篮子和钱袋子，所以猪肉价格的波动直接影响着物价水平和居民消费指数。前不久央行喊话“要促进物价低无回升，引导物价走出底部区域”，然而两个月过去了，猪肉价格不但没有回升反而继续下跌，致使养殖户亏损严重！
其实不光普通养殖户出现亏损，就连国内最大的生猪养殖企业牧原股份也出现了严重亏损。数据显示牧原股份三季报大幅亏损，亏损金额达到了近20亿元。而牧原股份的股价也从最高峰的90多元每股跌到了现在的37元每股，股价腰斩后仍然没能止住跌势。
随着这些年业务的快速扩张，牧原股份已经成为国内最大的生猪养殖企，没有之一，在生猪养殖行业中具有举足轻重的地位。其凭借先进的养殖技术和独特的经营模式，在全国范围内迅速扩张，市场占有率不断上升。数据显示，牧原股份在2022年的生猪出栏量超过了4000万头，占据了全国生猪市场的近20%。
作为牧原股份这种龙头企业尚且严重亏损，那么农村小养殖户就更不用说了。小编的二叔是村子里远近闻名的生猪养殖专业户，前两年由于生猪价格大涨让他尝到了甜头，于是今年一开年他就办理了贷款，扩大养殖规模。除了在自己家院子里建了一座生猪养殖大棚外还在村后的闲置宅基地上建了一大片猪圈。猪仔大部分都是赊账购买的，当时签了合同，生猪出栏后三天之内还钱，并支付一定的利息。
然而现在到了生猪该出栏的时候猪价却一直低迷，他想晚一点卖，等猪肉价格回升后在卖。要知道，当生猪体重达到出栏标准后再继续喂养，不但食量大增体重也增长的很慢，如果猪肉价格再不回升他将严重亏损！
记得前两年猪肉价格最贵的时候菜场卖到了35元一斤，而如今只有十来块钱一斤，连以前的一半都不到。二叔通过计算后得出，猪肉价格至少要维持在15元附近才能勉强保本，如果能长期维持在20元附近就能够有一定的盈利，比外出打工赚钱。但只可惜猪肉是具有周期性的消费品，价格总是在过高和过低之间不断周而复始地打转。
猪肉价格的大幅下跌主要由以下因素导致：
1. 供应过剩：今年以来，生猪和猪肉的供给充裕是导致猪肉价格低迷的主要原因。由于前两年猪肉价格畸高，让很多养殖户尝到了甜头，大幅扩大养殖规模，导致供过于求 。
2. 市场需求不振：市场需求疲软，消费低迷对猪价走势持续低迷产生了影响。由于人民生活水平提高，对于牛肉、羊肉、螃蟹、龙虾等其他肉食产品需求增加，自然就减少了猪肉的消费量。同时，价格走势持续低迷主要受到供需关系、供强需弱、看涨情绪受压和上涨空间受限等因素的影响 。
3. 产能扩张和猪病影响：2022年下半年的产能扩张导致生猪供给处在高位。此外，近期南方猪病引起的提前出栏也是一个因素。猪肉价格快速跌破行业平均成本线及猪病扰动下，生猪产能有所去化但仍处于较高水平 。
关于当前猪肉的具体价格，根据最新数据，猪肉的价格不同地区略有差异，以下是一些例子：
• 前腿肉：江苏南京市江宁区10.33元/斤，浙江杭州市余杭区8.5元/斤，山东济南市历城区9元/斤等 。
• 后腿肉：河北沧州市运河区10元/斤，黑龙江哈尔滨市道外区9元/斤，江苏南京市江宁区10.89元/斤等 。
• 五花肉：河北保定市唐县10元/斤，山西太原市小店区11.75元/斤，辽宁沈阳市浑南区9.6元/斤等 。
• 猪白条：山东临沂市沂南县10.13元/斤，河南商丘市梁园区8.17元/斤，广西梧州市长洲区9.4元/斤等 。
综上，虽然猪肉价格呈现下跌趋势，但在不同地区的具体价格会有所不同。
