谢谢大家，无邀自来。
首先我们必须明确一下，只要是在正规的饲养条件下，笼养鸡的安全健康也是值得信赖的，觉得笼养鸡在饲养过程中都会使用激素这种观点未免有失偏颇。
散养鸡和笼养鸡最大的不同之处在于肉质，关于肉质上有什么差异的问题，空口无凭，只有经过测试，才能得出有说服力的结论，为此，我本着严谨认真的态度，进行了一次测评。
依据观察，一只散养京东跑步鸡，一天会从树上、架上飞至少10余次，再从跑场东头到西头跑至少两个来回，全自由的跑步，就是它们的标签。
为了更加直观的对比出散养跑步鸡与普通鸡的区别，我们另买了一只普通鸡来进行测评对比。
（左边那只是京东跑步鸡，右边是普通鸡。）
在这里，非常感谢知友
所以以下内容还请大家作为京东跑步鸡与其他一般能买到的笼养鸡之间大致的异同对比来看，而非笼养鸡与散养鸡之间的异同。
测评正式开始：
1.观其肉色
依据四川农业大学关于《饲养方式对鸡的肉质性状影响》的研究得出：
散养鸡的鸡肉颜色红度值更高、亮度较低。
从图片中可以看出，
【红度值：跑步鸡＞普通鸡】
【亮度值：跑步鸡＜普通鸡】
因此，我们得出一个结论：越“野”越能跑的鸡，体色更红更暗。
2.观脚测步
两只同为1.25千克的鸡，从脚的大小可以粗略分析出其运动生涯的情况。
理由如下：
左边为跑步鸡的鸡爪，右边为普通鸡。
可以直观的看出，
鸡肘（鸡爪与鸡腿连接的关节）大小：跑步鸡＞普通鸡；
鸡爪的长度：跑步鸡＞普通鸡。
从运动学的角度看，运动可以促进肌肉以及骨骼的发育，所以跑步鸡的鸡肘更大，鸡爪更长。
从进化史的角度来看：哈佛大学的丹尼尔·利伯曼曾经表示，人类祖先为了适应赤脚奔跑，进化出了相应的足部、腿部结构：腿部肌肉更发达、脚掌更易着地。
鸡更是如此，他们没有跑鞋能穿，所以为了适应赤脚的行走、跑步，会长出更利于抓地的脚爪以及更健壮的鸡肘。
3.炖鸡汤以观浮油
两只鸡放入同一材质锅内，加入同等数量的食材以及水，同时用文火清炖两个小时。
然后，可以通过比较两者鸡汤浮油的比例，
来判断出体内脂肪含量的高低。
随意取出两杯鸡汤进行对比：其中左边鸡汤为跑步鸡，右边为普通鸡。
很直观，普通鸡的浮油成分大约占据鸡汤的1/3，跑步鸡则是特别清淡。
显然，爱跑、爱运动的鸡是低脂肪的。
（健身的重要性啊朋友们！）
4.试吃再验证
我们选取了四名测评员，进行试吃以及验证。
测评员事先不知道哪杯鸡汤，哪块肉是跑步鸡的。
两位喝鸡汤的测评员，都准确地挑出了跑步鸡的鸡汤。
并在摘下眼罩后，睁着眼睛真诚地表示：
喝惯了普通鸡汤的油腻，
清淡的跑步鸡鸡汤是鸡汤界的一股清流。
两位试吃鸡肉的测评员，顺利挑选出了跑步鸡的鸡肉。
纷纷捏着自己的肚皮表示：跑步鸡的肉质更加Q弹鲜美，口感更加香嫩。
并感受到了跑步的极大魅力。
第四步的测评结束，也更加验证出了跑步鸡低油脂、肉质紧的特点。
测评尾声阶段，跑步鸡也受到了除测评员以外，其他未出镜食客们的青睐。
更有甚者，扫描出鸡脚上二维码的溯源信息，感叹到：
一个在起跑线上就已领跑的太行鸡，跑遍了跑场的东西南北，这么努力就是为了这么好吃，为了这份努力，也应该买来尝尝！
综上所述，我们可以发现，相比于普通鸡，散养的跑步鸡从口感上还是略胜一筹的，在选择鸡的时候，除了题主说的农家散养的走地鸡之外，我们家现在自己也在养散养跑步鸡，这个跑步鸡的每个养殖环节都可以说是匠心独运。
广阔的林地是天然氧吧，处处任跑步鸡自由奔跑，提供应季果蔬和谷物让他们自由觅食，160天出栏，比普通鸡长好几倍的生长周期也让它们的鲜美加倍，除此之外，还有专家定时检查，鸡场24小时监控，就是为了保证题主和大家最在乎的安全问题。
无论是现代养鸡场饲养的鸡，还是农家散养鸡，只要是在正规环境下养出来的，都是值得信任的，而我们的散养跑步鸡，更是品质的保证，科学管控和传统养殖相结合，让跑步鸡味道更鲜美，买一只回家尝尝，能吃出小时候的那个味道来呢！
参考文献：
《不同饲养方式对优质鸡的肉质性状的影响》
《自然》杂志，英国
