什么是特种养殖？
所谓特种养殖，并不是饲养一些稀有的野生动物这么简单，而是因为其稀有，养殖技术要求高，需要根据所在的地理环境，自然资源，气候特点等因素综合考虑所要饲养的品种。如野猪的养殖，野兔的养殖，蜈蚣的养殖，蟾蜍的养殖等等。
特种养殖的困难点在哪里？
1.投入产出比高？
了解料肉比，就投入的饲料与产生的肉的比例，如市场最为常见的白羽鸡，可以达到1.8:1，也就是说喂养1.8公斤的饲料可以产生1公斤的肉，猪的料肉比是2.6:1；牛羊的料肉比是7：1的样子，料肉比就决定了肉的价格，以野猪为例，料肉比在4.5:1左右，那么有人会说，野猪肉的价格比牛羊肉还要贵，这里要说的影响价格的因素不仅仅只有料肉比，还有市场需求等因素，“新，奇，特”是特种养殖的一大特点，但是总体而言，特种养殖投入产出比是很高的。
2.市场需求不稳定，小食客众
上面已经说过，搞特种养殖就是搞新奇特，尝鲜是很所人所追求的，但是尝鲜不代表喜欢，不代表供不应求，还是以野猪为例，很多人愿意尝试野猪肉，但是吃到嘴里的口感却不尽人意，膻味太重，肉太硬，口感不好等是很多人对野猪肉的共同评价。比如鸡鸭鱼猪牛羊肉这些在普通的菜市场都可以买得到，但是却很难买到一些野味，因此即使市场有需求，也很难形成持续稳定的供应链。
3.传播疾病
经过长期驯养的动物，长久以来人类早就对其疾病拥有免疫功能，例如猪瘟，鸡瘟只在猪、鸡之间进行传播，对人的影响较小，当然基因病毒在时刻的变异，万事都有例外，如H5N1禽流感等在禽类之间传播，同样对人有影响，但是使用特种动物，会有很多意想不到的疾病传播，如2003年的SARS病毒，就是有果子狸传播到人类身上的病毒，当然也有人说艾滋病毒也是有动物传播到人类身上的，因此在使用一些特种动物的时候，有可能会让一些意想不到的病毒传播到人类群体。
4.繁殖与抗病
特种生物长期生活在野外中，在人类饲养的环境中生长，因其无法还原野生的生长环境，因此在饲养的过程繁殖难度大，出现疾病的不可控因素增多，因此特种养殖在繁殖与疾病预防治疗方面还有很多的问题需要解决。
