曲靖融媒讯 近年来，会泽县人民政府与云南省草地动物科学研究院签订战略合作框架协议，发展肉牛产业。通过积极探索、充分调研，根据会泽实际，推广小栏散养模式，改变了原有的养殖方式，极大地缓解了农户的养牛压力，实现轻松养牛。
建成投用的小栏散养圈舍。 张文真 摄
会泽县自2021年起，整合涉农财政资金1.6亿元，在全县14个乡（镇、街道）62个肉牛示范村先后实施中央肉牛优势特色产业集群建设项目和会泽县肉牛示范村建设项目，培育小规模养殖示范户4300户。笔者在位于驾车乡钢厂村的会泽县蜂源种植专业合作社的肉牛养殖场看到，清粪的工人将牛赶到活动栏杆的另一边，把栏杆全部转动90度，半边的圈舍变为一条通道，养殖户开铲车将干燥的牛粪铲至货车上送入堆粪棚，铲净后再将牛赶回来，重复先前的操作将剩下的圈舍清理干净，效率非常高。据管理人员岳兴贵介绍，采用这种模式养牛的圈舍四周是栏杆或半截墙，棚很高，牛床的上方全是透明瓦，阳光直射，采光、通风好，牛圈只需半把年清一次粪就行了，水也是通过自动饮水碗供应，一个人饲养几百头牛也不成问题。经了解，一头成年牛一天的排泄物达30公斤，老式圈舍内空气质量差，饲养员两天就清理一次粪便，费时费力，又脏又累，还有安全隐患。现在的饲养模式更为科学，粪便拉出去发酵几天就是很好的有机肥，无重金属和抗生素残留，是公认的上品有机肥，能种出高质量的蔬果，深受菜农和种植户的青睐，一头牛一年产生的粪肥价值上千元。
同时，会泽县还重点抓实培训、销售、屠宰加工方面的工作，做到协同发展，健全产业链，打造会泽肉牛品牌。
张文真
