这几年农村散养土鸡如火如荼，越来越多人回乡开始从事这项工作。正所谓人多了事就容易办砸，这边我也浅谈一下真正要养出比较正宗的土鸡有多少难度。
正宗的土鸡肉质是相当紧实味道十足的，没有一副好点的后槽牙还真没办法品味这正宗的土鸡肉。鸡汤金黄色，味道很纯正，鸡骨髓营养十足。
下边我以自己陪伴老母亲在家养土鸡打发无聊时光感受乡野生活为例子浅谈一下这乡野的养鸡生活。
今年4月初，由于春节过后买土鸡蛋的人少了，有土鸡蛋剩下。刚好有两只母鸡开始抱窝不产蛋，于是我跟老母亲说让抱窝母鸡孵小鸡养吧，母亲用手电筒照了些鸡蛋拿给母鸡去孵，前后两只母鸡分别都是给了12颗鸡蛋，经过20来天小鸡先后顺利孵出，开始了养鸡生活。
刚开始给小鸡喂的是碎米，太难消化，小鸡也不怎么爱吃，接着换成小鸡饲料，目的是养得快一点提高抵抗力保证小鸡存活率。喂养了差不多一个来月就给饲料断了，换成碎米同时放养开来让母鸡开始带出室外自行觅食。
养了5个月左右，重量来到2斤多，两窝小鸡剩下7只公鸡，9只母鸡，这么算存活率大约70%算是比较好的了。（有小鸡夭折的，有走失的，有被别人家狗咬死的）
这个时候的土鸡很活泼，爪子很有力到处扒虫子吃，公鸡还没有阉割经常打架母鸡性子也很野，到处跑活动面积大。
接着把公鸡拿到集市上找了专业师傅阉割，大概需要恢复两个多星期伤口愈合，同时会打些疫苗吃点消炎药。接下来就可以放心的放养山林托管了。每天上午傍晚共喂两次，一般上午喂个半成饱，用的是稻谷或者一些剩饭剩菜拌米糠，傍晚喂的稻谷。
这个时候鸡长得快一些，大概4个月能长两斤多，正常来讲阉割公鸡养到5斤左右后就开始滞长了，此时油脂比较重，会继续养一个来月同时降低喂养量，让鸡自行觅食多跑跑提升肉质的紧实感。（主要是因为养鸡留着自己过年吃或者送亲戚朋友用的）母鸡也开始陆续进入产蛋期，第一次产蛋都很小，不到一两重（正常一斤土鸡蛋有9颗）捡蛋的快乐只有捡过蛋的人才懂农村土鸡蛋一般2元/颗，回本点养殖成本。
综上所述：一般农村散养土鸡（非销售性质）一个周期差不多一年。产蛋期一只母鸡一年大约能产蛋120-150颗，我们那家庭精养阉割土鸡一斤35-40，买的人不多，一般都是熟悉你养殖习惯的熟人买。确保土鸡品质才能卖上这个价格，不然就只能是一次性生意了。我们镇上有养鸡场一般都是买的成品鸡苗，20块一只一斤多点（阉割后）饲料催出来的顶多就两个月，一般在中秋节后开始进鸡苗，然后散养在山林喂饲料跟玉米，大概4个月4-5斤的时候开始陆续上市，市场价大概25-28/斤。这样成活率高喂养成本可以降低好多。不过跟家养的土鸡品质确实差两档。
所以，各位看官觉得散养土鸡能赚钱吗？欢迎来评论交流……
