地瓜和马铃薯是很多农户经常种植的两种作物，虽然在种植和管理上比较简单，但要想实现优质高产，不仅要掌握地瓜和马铃薯的需肥规律，在种植和管理上也要遵循科学，就目前很多地方种植的情况来看，大多数的种植户在种植和管理当中，一个是忽略了按规律施肥，一个是忽略了科学管理。
1、提苗肥
提苗肥是在马铃薯出苗后，地瓜移栽5天后，因为这个时候，马铃薯和地瓜的根系细小，使用的底肥暂时还使不上劲，这时有必要追施一次速效提苗肥，以促进秧苗长得粗壮和茂盛。
既然是提苗肥，唯一的肥料就是速效氮肥，马铃薯可以用0.2%尿素进行灌根，地瓜可以在根的旁边，戳一个5厘米以上的小坑，施入一小撮尿素，也可以用0.2%尿素水浇入坑内即可。
2、壮棵肥
壮棵肥是在地瓜和马铃薯生长旺盛的时候，也就是生长中期的时候，这个时候秧苗长势快速，地下根茎已经开始，此时地上地下同时生长，也是需要肥料最多的时候，时间大约在地瓜和土豆种植一个多月，壮棵肥需要根据地力和秧苗长势决定，当秧苗生长健壮而茂盛的时候，可以先不用施肥，如果秧苗长的不够旺盛，此时就需要追施壮苗肥，壮苗肥以复合型肥料较适宜，以促进地上和地下共同生长。
3、膨大肥
膨大肥就是地下根茎开始生长，并不断膨大，地瓜一般在移栽后的3个月多月，土豆在开花期，这个时候增施肥料有显著的增产效果。但这次的施肥切不可用氮肥追施，因为地瓜和马铃薯是喜欢钾肥的作物，应增施钾肥，一般对于大面积的地瓜和马铃薯追施硫酸钾，对于面积小的，可以追施草木灰或往根部浇灌发酵腐熟的鸡粪肥液，因为地瓜和马铃薯在缺钾的情况下，虽然秧苗生长的很茂盛，但地下薯块长得又小又少，这就是农民常说的“跑秧”。所以，增补磷钾肥，对增产意义重大。
4、叶面肥
地瓜和马铃薯到了薯块生长和膨大期，由于根系活力降低，已进入老化阶段，吸收养分的能力开始逐渐降低，影响叶面的吸收，这个时候，就需要进行叶面补肥，叶面喷施可以选择0.3%磷酸二氢钾或3%过磷酸钙浸出液，在早晚进行喷施，1过10天再喷施一次。这样既可以控制秧苗疯长，又可以增加产量。
另外，有条件的在地瓜裂缝期间，用磷酸二氢钾或草木灰浸出液顺裂缝浇灌，有助于增产和膨大，尤其是一些肥力差，长势不好的，用此法效果不错。
种植地瓜和马铃薯除了施好上面四种肥料外，另外还有两点需要做好。
1、地瓜斜栽
地瓜移栽方法对产量的影响很大，不管是采用平栽或是斜栽，都需要根据土质来决定，如果土壤肥沃。保水性好，可以采用平栽法，把秧苗的地下藤条平放于挖好的坑中，然后培土即可。薯块不仅结得多，产量高，大小也均匀。
如果土质干旱，肥力不算太好的话，可以采用斜栽法，斜度呈45度角栽入土壤里即可，有利于根系下扎和增加产量。
2、马铃薯间苗
种植马铃薯虽然一蹲只有一个土豆种，但通常出苗后一蹲就有好几棵秧苗，不但浪费养分，薯块结得也特别小，因此，在马铃薯出苗后，一般一蹲马铃薯只保留两个健壮的秧苗，其余的全部拔掉不要，这样不但秧苗长得粗壮茂盛，薯块结的个头也很大。
农民朋友们，在种植地瓜和马铃薯时，以上几点一定要多注意，做好科学施肥和管理，才能使其获得高产和高质。
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