鹅、鸡和鸭是中国三大家禽，在农村地区广泛饲养。特别是，当前市场对鹅和鹅蛋的需求正在增加，这提高了每个人饲养鹅的热情。虽然目前养鹅的经济效益很好，但必要的先决条件是养出高质量的肥鹅。今天，我们将学习养鹅和育肥的相关技术。
1.所选的小鹅和小鹅要求强壮活泼，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛发干燥后能稳定站立。应该淘汰那些虚弱和残疾的小鹅，如歪头、瞎、跛、大肚脐、瞎眼睛、尖嗓子和低嗓子。在品种方面，有必要选择大的、生长快的和抗粗饲品种，如白鹅和灰雁。
2.把小鸡带进温室刚出壳的小鹅应该在温室里饲养。苗圃温度为30-28℃，持续1-5天，28-25℃，持续6-15天，16天后为18-20℃；湿度为50-65%。喂料密度为每平方米8-12。饲养室应留一扇小门与温室相连，以便小鹅可以自由进食和活动。
3.科学水和食物一般在小鹅出壳24-36小时后煮沸，育雏室内2/3的小鹅有啄食现象。开水温度应为25℃，可用0.05%高锰酸钾溶液或5%-10%葡萄糖水和普泰卫理尖水。大多数小鹅在争夺食物时都能吃。用切好的新鲜嫩蔬菜叶（最好是莴苣叶、枸杞子叶）来吸引他们。1-2天后，他们可以吃70%左右的饱饭，然后撒一些浸在水里的大米或碎米。第三天之后，将进料换到进料槽。
4、中期以30日龄后、主翼羽毛未长出前放牧为主，适当补充精料，使其充分锻炼，提高生存能力。在锻炼的同时，你可以每天吃足够的新鲜嫩绿色饲料，同时，你还应该喂精饲料，如维诺鹅用高维，维诺复合益生菌。促进生长发育好，提高饲料利用率，增强抵抗力，平衡肠道繁殖菌，增强消化吸收率，特别是当鹅背部和腹部的绒毛开始脱落并变成新羽毛时，需要补充浓缩饲料以防止不均匀的蜕皮。
5.当鹅的主翅羽毛长出来时，它会开始发胖。在整个育肥期，动物应圈养，饲料应多样化，主要是玉米、大米、小麦、麸皮等富含碳水化合物且易于消化的食物。蛋白质饲料和粗饲料应适当搭配。
6.根据两个下躯干的皮肤和皮下组织的脂肪沉积情况，可以确定是否及时销售肥育程度。如果皮下脂肪坚实有弹性，胸肌丰满，椎体尾部脂肪丰满，翼状根透明，说明肥育效果好，可以列入。
