我国生猪行业体量大，现代养殖和传统养殖并存，所以猪的养殖方法很多，主要有5种：
1、封闭式圈养。这是最主流的养猪方法，采用现代养猪技术，吃的是饲料，生猪6个月就能出栏，目前市场上采用这种方式养猪的比重超过90%。
2、传统放养。沿袭几十年前的农家养猪模式，自由采食，吃的是杂粮、青绿饲料等；能自由活动释放天性，运动量大。不打疫苗，也很少吃药，基本靠身体硬扛疫病，猪生长速度慢，出栏时间不低于10个月。
3、半圈养半放养。这种方式是前期封闭式圈养，吃饲料，也打疫苗、用药；后期放养一段时间，采食上会补充饲喂一些青绿饲料。市场上的土猪，绝大多数属于这种模式，出栏时间以7-9个月居多。
4、福利养猪。规模化猪场按照福利养殖的标准养猪，国内有动物福利协会，他们会制订相关标准，并进行认证。
5、无抗养殖。养猪过程中，不但饲料环节无抗，而且养殖环节也不使用抗生素，这样的养殖方法叫做无抗养殖。由于我国猪病复杂，很难做到在养殖环节无抗，真正无抗养殖的猪场极少。
上述养殖方法中，1+3使用最广泛，所占市场比重超过98%。
