一直以来,海上运输的海产品很多都是冰冻的,如何运输鲜活的海产品一直是各大航运公司的梦想,现在终于有这种技术的出现,使得从加拿大运往世界各个国家的龙虾,全程鲜活。
以前龙虾要么在海上冷冻后运输,要么通过空运和活体冰冻运输。
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Aquaviva集装箱的推出能够优化龙虾运输条件,其采用的INNOPURE及其天然过滤系统能在运输过程中复制龙虾的自然生活条件,保证水的最佳温度,保留水的氧气水平和质量。
在整个运输过程中,即在捕鱼区直至到达批发处或饭店前,龙虾都将处于天然优化水质条件下。即便经过长期运输,活龙虾都将保持第一天的鲜度和质量。
实验运输的结果是,活龙虾抵达目的地后死亡率不超过1%。
Aquaviva由两部分组成,一部分是堆放一个个装活龙虾的泡沫塑料箱,每个有12个孔洞,每个洞装一个龙虾,这些孔洞模拟龙虾在海底生存的狭小空间环境。 另一部分是开发的INNOPURE技术,能够保持龙虾自然栖息地的原水水质条件。
innopure用于存储和甲壳类和贝壳净化的独特技术。它是唯一能够过滤小细菌的技术。它能够提供水流、含氧量,从而提供高品质的水质。
innopure基于压力下充氧:压缩空气注入水,创造非常小的气泡。气泡向上推的粒子对提取系统,而气泡下降保持水的含氧。有了这个系统,甲壳类和贝类可以长时间保存。