洋芋是一种适应性强，产量高，并且具有丰富营养的作物，加之其存储时间长，既可以做粮食又可以做蔬菜，因此广受人们的喜爱。我国很多地区都有冬种的习惯，利用冬季闲田种植洋芋，可以较好的提高土地复种率和农民收入，地一般可产1000～2500kg/667m2。基于此，本文以冬早洋芋网膜覆盖栽培技术为课题，针对冬早洋芋栽培各个环节的技术要点进行了分析。详情如下：

一、种薯准备

1.1 选种

在种薯选择时，应选择表皮光滑完整，无病虫害，色泽新鲜的薯块。为保证品种的纯度，要注意将异品种淘汰掉，以此保证田间洋芋生长和成熟保持一致，从而达到提高冬早洋芋产品及品质的目的。

1.2 切块

为了减少用种量，降低生产成本，尽可能保证种薯大小相近，开始播种或催芽前，选择50g以上种薯进行切块处理，切块过程中注意以下几点：也是要注意芽眼的分布；二是要注意薯块的大小及形状；三是90～120g的种薯平均切成3块，125g以上的种薯平均切成4块。

1.3 消毒

切块时先消毒切刀，切块工程中如发现黑心或肉质变色的病薯，要马上对切刀进行更换，并用1%的高锰酸钾溶液或75%酒精对其进行消毒。其次是消毒薯块，已经切好的薯块放入0.2%多菌灵溶液浸泡约15min，再捞出在其切口处涂抹磷酸钙或草木灰，最好薄膜覆盖闷种6～8h后晾干。通过薯块消毒，不仅有利于薯块切口更好的愈合，同时还能有效杀灭病菌，促使种薯更好的发芽。

1.4 催芽

消毒完成后的薯块进行1～2d的摊晾后，再浸泡1个单位的赤霉素溶液10～15min，最后放入湿润沙床进行覆膜催芽，该方法能够快速唤醒种薯休眠状态，使其出苗更快，生长更加整齐。

二、种植管理

2.1 播种

播种时间一般选择每年11上中旬，理墒后待每一年的11月上旬时间，进行开沟、理墒以及在种薯出芽0.3～0.5cm时，需要特别注意的是，要用经过消毒的刀具将其进行切块然后进行播种。播种过程中，株距通常为0.3m，而行距在0.3～0.36m之间为最佳；墒宽保持在1.5～1.7m范围之内为最适宜，播沟的深度为15cm，与此同时，还要对种植密度进行合理的部署与控制，通常以9.15～9.75万株/hm2为最佳。

2.2 间苗

在对冬早洋芋进行切块的过程中，要特别注意需要有芽眼，通常为1～2个比较合适，这样才能最大限度保障幼苗能够健康生长，实现苗齐、苗壮的目标。如果种植密度比较高，那么需要注意的是在引苗的过程中，如果出苗超过2苗以上，那么则需要及时清理，通常来讲每塘只需要留一苗。就塘内的薄膜来讲，需要用细土将其盖实严。对于留一苗来来讲，其优势是能够最大限度保障单株个体的良好成长态势，有利于确保单株实现最大薯数，进而提升产量以及经济效益。

2.3 网膜覆盖

2.3.1 地膜覆盖

在完成播种工作之后，接下来需要进行晒田，时间为2～3d，待种子出芽之后，可通过除草剂进行除草，完成之后及时盖膜，通常选择使用白膜，相比黑膜效果更好，而薄膜的四周必须要盖严盖实，这样才能达到保温保湿的效果，倘若成本投入较大，建议采用滴灌技术双色地膜。

2.3.2 合理控制遮荫网覆盖时间与高度

通常来讲覆盖时间是12月中旬到～2月下旬，在夜间可以通过黑色遮荫网进行覆盖，且必须达到90%的遮荫率；在早晨时，要及时将其揭开，覆盖的高度需要与地面保持1.5m，且四周必须要牢牢稳固。通过盖膜能够有效提升地温，从而最大限度保障土壤墒情处于最佳状态，有利于将种苗的抗霜冻能力有效提升起来，从而最大限度保障冬早洋芋能够健康发育。对遮荫网覆盖时间与高度进行合理的控制，一定程度上可以促使冬早洋芋提早成熟，具体可以提早15d成熟，从而早点上市并获得收益。

2.4 肥水管理

2.4.1 施肥原则

施肥过程中，农家肥必不可少、有机肥与无机肥需合理搭配，并坚持平衡施肥的原则有序开展。具体的施肥要求是：

基肥：农家肥30～45t/hm2、尿素300kg/hm2、复混肥（15∶15∶15）1200～1500kg/hm2、硫酸锌30kg/hm2，在此基础上还需要加上3%的辛硫磷颗粒剂60kg/hm2。肥料一定要搅拌至非常均匀，并在在沟内施肥然后将其盖严实，需要注意的是要与种块进行隔离。

追肥：通常是出苗期间进行追肥，当出苗为2-3苔叶时，建议实施追肥，具体为以尿素为主，按照150～225kg/hm2标准进行追肥。

2.4.2 水分管理

在对水分管理的过程中，需要基于天气的实际情况以及土壤墒情，从而对排水与灌水进行合理管控。通常来讲，出苗之前不适合灌溉，而基于实际情况来看，出苗时需要严格按照地理环境然后进行一次跑马灌水，要着重对水量进行控制。在块茎形成时期，要基于实际情况进行适量灌水，因为块茎一旦开始膨大的阶段，一定不可以缺水。在地上茎叶封行的阶段，要充分基于田间的墒情，并按照一周灌水一次的标准进行，水量可以基于实际情况而逐步增加，需要注意的是灌水量不能够超过结薯部位；同时在块茎膨大的后期，不能进行灌水，因为当水过量则可能出现裂薯以及烂薯的情况，其产量将会受到影响。

三、霜冻预防和受霜冻补救措施建议

由于部分种植户没有重视冬早洋芋的霜冻预防以及受霜冻的补救措施，进而影响到产量与质量。基于此，需要高度重视霜冻预防和受霜冻补救措施，具体如下：

3.1 预防措施

主要的预防措施有：第一，有针对性提升冬早洋芋抗霜冻的能力，可以选择耐寒品种、可以通过是磷钾肥提升防御能力等等。第二，按照天气的实际情况，例如，气温在0℃之下时，建议通过这些方面进行预防：（1）可以通过通过覆盖秸秆、稻草、遮荫网、地膜等等方式可以进行适当的防冻预防；（2）灌水法，在霜冻正式来临之前需要向种植园适当灌水，一定程度上可以增加田园的热量，同时还可让地层空气保持较好的湿度，即便是出现霜冻情况，便会有水汽凝结，然后会放出一定量的潜热，可以对温度下降进行缓解。

从实践来看，灌水法可以提升的温度大约有2-3℃；（3）喷雾法。当霜冻来临时在种植园进行喷雾，当水雾上升到田园上空时，便可以一定程度的将霜冻减轻；（4）吹风法。该方法主要是在霜冻发生辐射时进行应用，在离地面15～18m的高口安装吹风机，且朝下吹风，这样可以将乱空气有效吹到逆温层的下面，从而对霜冻进行瓦解。总之，冬早洋芋预防霜冻的方法比较多，而选择什么方法进行预防，其关键是基于实际情况入手。

3.2 补救措施

当冬早洋芋受冻之后，可以采取这些补救措施，具体是：第一，及时改种其它经济作物。倘若霜冻发生的晚，且灾情已经很严重，那么此时可以改种成为生育期比较短的经济作物。第二，要最大限度防止人为加重伤害。发生霜冻灾害之后，不要冒然进行扫霜，因为扫霜过程中往往会涉及到一些机械，而机械极容易对农作物造成巨大的损害，导致其无法恢复生长。第三，发生霜冻之后，需要通过遮阳防止日晒。通常来讲，霜冻之后的日晒天气下，温度上升非常快，如果不做遮阳措施，那么极容易对冬早洋芋造成巨大的伤害，不利于其恢复生长。第四，做好田间管理工作。一旦发生霜冻灾害，冬早洋芋通常都会元气大伤，此时必须要及时进行栽培管理，从而帮助冬早洋芋尽快恢复生长。

四、关于病虫害防治的建议

冬早洋芋主要病害是早晚疫病，建议采用58%甲霜灵·锰锌500～600倍液进行防治，每隔7～10d进行一次喷洒，喷洒次数为2～3次。

病毒病：病毒病会随着蚜虫或者叶面之间的接触而快速传播，因此，必须要重视防虫，建议通过2%菌克毒克600～800倍液或者是敌百·毒死蜱颗粒剂30～45kg/hm2进行虫害防治。此外，在播种沟之中均匀撒药，可以对蛴螬、蝼蛄、小地老虎进行有效防治；对蛀虫、蚜虫等等，建议通过低毒高效的杀虫剂进行有效防治。

五、适时收获

冬早洋芋茎叶大部分枯黄，此时，块茎与匍匐茎开始出现分离，其周皮开始逐渐变硬，而比重也随之提升，意味着干物质的含量已经达到了极限，也就是食用的最佳时期。基于此，建议提前5～7d对冬早洋芋进行收获，这样可以避免后期高温对其产生的不良影响。需要注意的是，在进行收获之前的15d时，不能进行灌水，避免出现腐烂问题；同时，在挖冬早洋芋时，要注意不能将表皮擦伤，这样才能为后续储备以及商品价值提升奠定基础。

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