要使湖羊养得好，精心饲养很重要！提高其营养价值，精粗料以稻谷糠、麸皮、菜粕等为主，饮水清洁，供应充足。
小母羊4～5月龄性成熟，可两年产3胎或一年产2胎，每胎产羔2～3只。泌乳量多，羔羊生长迅速。适应性强、生长快、成熟早、繁殖率高
四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、肉质好、耐高温高温。
湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起，多数耳大下垂，公母羊均无角，颈细长，体躯狭长，背腰平直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，体质结实。
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