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水产鱼类原味 挪威烟熏三文鱼1kg|日式料理刺身寿司海鲜
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水产鱼类原味 挪威烟熏三文鱼1kg|日式料理刺身寿司海鲜

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烟熏三文鱼柳:是出厂原包装,下面有一块纸板垫着,称重量时带包装1kg(淘宝同类商品都是一样的)。鱼柳是进货回来已包装好,纸板大概5两左右(纸板是为了在运输过程中更好的保护鱼柳,防止碰撞和变形)。三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,三文鱼是英文salmon的音译,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

 

功效:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有水中珍品的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

 

温馨提示:切勿把三文鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩,也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味。

 

三文鱼的营养价值:

 

1三文鱼.中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

 

2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

 

 

 

适用人群:适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

 

 

 

随鱼一起给您的三文鱼皮对女性的皮肤有美容作用,千万别浪费,先按需要把三文鱼皮洗净、切好并晾干水分,抹上少量的盐(如果打算沾日本酱油和芥辣可以不放),再抹上淀粉,薄薄一层即可。油加热到适当温度就可以把三文鱼皮放下锅煎了。时间可以按照个人喜好,三文鱼反正生的都可以吃,时间短点也没问题。鱼皮有鱼鳞那面可以多煎一会儿,这样比较脆。撒上椒盐,味道更好!

 

烟熏三文鱼

 

 

 

 

 

  主 料:烟熏三文鱼片

 

 

 

  辅 料:混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁

 

 

 

  制作过程:

 

 

 

  1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;

 

 

 

  2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;

 

 

 

  3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;

 

 

 

  4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;

 

 

 

  选用新鲜三文鱼熏制而成。烟熏三文鱼成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩。烟熏三文鱼,三文鱼细腻嫩滑,加之柠檬汁,清爽可口。

 

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