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兴江水产 打造一流的河豚鱼销售平台 野生河豚 来电咨询
企业名称: 靖江市兴江水产品商行        
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刘兴江(先生) 总经理 
  
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兴江水产 打造一流的河豚鱼销售平台 野生河豚 来电咨询

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联 系 人: 刘兴江   联系电话: 86 0523 84823081 关 注 度: 已浏览 1084 次











    河豚久负盛名,成为长江中下游的一道传统名菜。每年清明节前后是河豚消费的高潮,文人、墨客据此大加评论,留下的千古名句不胜枚举,从而衍生出河豚文化。例如:宋代大诗人苏轼的“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。“甘美远胜西施乳,吴王当年未曾知”。宋代虞俦的“不为河豚赋荻芽,一壶且复荐枯虾”。元代王逢的“如刀江鲚白盈尺,不独河豚天下稀”。宋代范成大的“荻芽抽笱河豚上,楝子花开石首来”。河豚菜肴馨香独具、鲜美绝伦,是传统美食中的精品、典范,食客称之“平生吃过的第一美味,打耳光也不肯丢手。”有“遍尝世间鱼万种,惟有河豚味最鲜”,“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”,“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”等美谈,在日本河豚更享有“菜肴之冠”的盛誉。河豚体内含毒,加工不慎,食者即可致死,然其肉质鲜嫩,诱人的河豚菜肴上桌,未尝此美味者多数会“口水共汗水齐下,食欲与冒险欲俱生”, 喜食者甘愿以死相拼, 以了平生垂涎此美味的夙愿,“拼死吃河豚”一说故而广为流传。 

 


靖江市兴江水产品商行
联 系  人: 刘兴江 先生 (销售 总经理)
 
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