美洲大蠊(Eublaberus posticus)是来自南美洲的一种蠊类。它原先栖息在南美洲的森林、山区和河边地带，由于其肉质、营养成分丰富，以及药用价值，因此逐渐被人类养殖。
美洲大蠊养殖低成本，不需要大量的资金。同时，美洲大蠊喜欢吃淀粉质食物，如面包、巧克力，也可以食用水果、蔬菜等食物，因此，不需要昂贵的饲料。而且，只需提供一定的环境温度、湿度即可，因此也不需要过多的设备投资。
美洲大蠊不仅可以作为观赏宠物出售，而且还具有食品和药品的市场，因此前景非常广阔。在市场上，其价格通常较高，且需求量较大，可以大大增加收入。
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