最近几天猪价几乎是呈直线上涨，每天涨幅都在3、4毛钱，短短几天就从34元升高到了35.5元，但随着猪价上涨后猪肉也涨价了，最近两天各地批发市场猪肉走货不畅，猪价涨势放缓，12月30日猪价上涨0.16元/公斤，包括华东区的上海、浙江、江苏、福建，华中区的江西、河南、湖南，华南区的广东、广西，华北区的山西，东北区的黑龙江，西北区的陕西和甘肃均止涨维稳。
猪价涨势放缓后，又有两个风险逐渐显现了出来。
这第一个风险就是猪价止涨后恐会出现一波恐慌性抛售，原本就有不少养猪户有压栏等年前卖猪的习惯，再考虑到后期猪价有下跌风险，和现在猪价17.5元达到了多数养猪人的心里价位，不少猪场会集中在近期卖猪，而现在终端市场猪肉走货并不顺畅，这可能会给屠企压价收猪以机会。
第二个风险是来源于储备肉的，最近3个星期储备肉连续投放了3次，第一次2万吨，第二次3万吨，第三次又是3万吨，这些储备肉虽然对于市场猪肉供需关系的转变能力有限，但是其四两拨千斤刺激养猪户卖猪的能力还是有的，再加上一些媒体对猪价的不断唱衰，储备肉对于猪价的调控作用进一步加强，即使有消费利好的支撑，猪价仍有可能下跌。
所以这里也提醒大家，虽然说春节消费利好有利于猪价持续上涨，但是这2个风险显现之后，猪价的上涨之路将会异常艰难，现在只是中央储备肉的持续投放，到了猪肉消费高峰还会有更多的地方储备肉投放进入市场，所以春节前猪价涨跌走势并不明朗，聪明的养猪人还是应该根据自己猪场的情况，早卖早赚钱。
全国各省市猪价一览：
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今日猪价（仅供参考）
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（2020.12.31）
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区域
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省/市
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价格（元）
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较昨日
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华东
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上海
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17.4~17.9
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涨
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山东
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17.1~17.8
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涨
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安徽
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17.4~17.9
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涨
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浙江
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18.5~19.5
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涨
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江苏
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17.5~18.1
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涨
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福建
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17.7~18.3
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平
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华中
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江西
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17.9~18.4
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平
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湖北
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18.1~18.5
|
平
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河南
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17.4~17.9
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平
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湖南
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17.5~18.5
|
涨
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华南
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广东
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17.8~18.7
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平
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广西
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18.1~18.5
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涨
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海南
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18.8~19.5
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平
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华北
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北京
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17.4~17.8
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涨
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天津
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17.4~17.8
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涨
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山西
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17.1~17.7
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涨
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内蒙古
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17.1~17.9
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平
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河北
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17.3~17.8
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涨
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东北
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黑龙江
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17.0~17.4
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涨
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吉林
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17.1~17.5
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涨
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辽宁
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17.2~17.6
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涨
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西北
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陕西
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17.1~17.8
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涨
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新疆
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16.5~17.2
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涨
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甘肃
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16.7~17.7
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平
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西南
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重庆
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18.4~18.8
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平
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四川
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18.4~18.7
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平
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云南
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17.1~18.0
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平
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贵州
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17.9~18.6
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涨
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