蛋价的持续下跌使得蛋鸡养殖再次进入到亏损状态，每斤鸡蛋的亏损在0.20元左右。但随着蛋价跌至低位，一方面养殖单位对低位蛋价有抵触心理，另一方面前期因降雨、高温天气所导致霉蛋、臭蛋逐渐被清理，市场供需矛盾得到缓解，蛋价触底反弹。同时随着食品企业采购量提升，高温天气减少，鸡蛋质量较前期更有保证，市场走货好转。
供应方面：目前多数地区养殖单位淘鸡积极性依旧一般，但受淘汰鸡价格走高影响，局部淘鸡积极性提高，预计8月底之前将有部分养殖单位逢高淘汰老鸡；但目前多数地区反映开产小鸡增多，将会对冲由淘鸡所引起的鸡蛋供应的减少。目前在产蛋存栏量依旧处于高位，鸡蛋供应能力相对充足。另外，因今年上半年蛋价持续低迷，入冷库鸡蛋多于往年同期，但食品企业采购量少，导致截止到目前，冷库蛋压力依旧比较大。
需求方面：因多数院校将会在8月底或者9月初开学，开学季将会对需求形成一定的支撑。另外，尽管今年食品企业集中采购量较往年减少，按需采购为主，但受中秋节需求支撑，目前采购量尚可。同时目前温度较前期下降，鸡蛋储存时间延长，下游整体拿货积极性较前期好转。综合看来，尽管目前市场需求依旧弱于往年同期，但较前期有所好转。
综上所述，因目前在产蛋鸡存栏量依旧处于高位，8月底、9月初老鸡的出淘或在一定程度上缓解供应面的压力；但开产小鸡及冷库蛋会在一定程度上对鸡蛋供应形成对冲；同时，今年整体需求弱于往年同期，因此对蛋价的提振作用有限，因此短期内蛋价仍有一定上涨空间，但涨幅或有限，蛋鸡养殖或保持在微盈利状态。
摘编自：卓创农业，作者：张文萍，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
高存栏将继续压制鸡蛋价格
一、年初补栏近期进入产蛋高峰
受疫情影响，2月份蛋鸡补栏断档，但3、4月份恢复明显，补栏正常偏多，蛋鸡一般4个月开始产蛋，5个月进入产蛋高峰，3、4月份补栏的蛋鸡当前刚好进入产蛋高峰时期，对新增供应形成压力。
二、淘鸡出栏进度一般
淘鸡出栏受两个因素制约，一是蛋鸡生产利润，二是鸡龄结构。上半年养殖户持续亏损，部分养殖户研究2017年经验减持不淘鸡，死扛等待春天到来。7、8、9月份是养殖业旺季，当前生产利润、已经转正，上半年没有淘鸡的养殖户不会再近期加大淘鸡力度，我们可以从近期偏高的淘汰鸡价格来印证。另一方面，当前鸡龄结构极为年轻化，淘汰鸡平均出栏天数不到500天，出于修复鸡龄结构的需要，养殖户也不会在此时大力淘鸡。
三、预计存栏先升后降
理论上讲，未来的在产蛋鸡存栏等于当前存栏加上四个月前的补栏，再减去当前的淘汰量。长期看，由于今年以来补栏维持低位，理论上未来的存栏也会逐步降低，鸡蛋未来价格将逐步向好。不过，我们预计未来蛋鸡存栏会有一个先增加的过程，主要原因就是3、4月份的高补栏，叠加近期的低淘汰量，因此，我们看空近月的10、11月合约，但对远月的1月等合约则相对看好，未来需要等待低点的介入机会。
四、9月上旬以后蛋价将进入淡季
季节性上来看，鸡蛋每年的高点在8月底至9月上旬，部分时段可能会延迟至9月中旬，但9月底中秋节前两三周内基本都会见顶回落，平均有1000元/500千克以上的跌幅，此后10、11月蛋价基本属于低位震荡格局，除非供应大幅削减，一般难有大的起色，而10、11月合约刚好处于这个淡季的交割期，价格相对9月高点理论上应有1000元/500千克以上的贴水。在我们预计此轮现货高点仅受季节性的消费带动，难以持续回升，同时蛋鸡存栏仍对价格有所压制的背景下，我们认为9月初的高点很难超过前期4000元/500千克的高位，这就决定了，当前3600元/500千克左右的10、11月合约，依旧高估。
摘编自：新浪财经，作者：五矿经易2队 王俊，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
蛋鸡存栏量仍处相对高位，中秋旺季行情或遭打折
据鸡蛋存栏数据显示，7月份全国在产蛋鸡存栏量为12.969亿只，环比跌幅1.46%，同比涨幅6.38%。8月份蛋价呈现下跌触底再接着反弹的过程，现货行情从7月底的4元/斤，一度下滑至3元/斤，近两周主产区蛋价，小幅回升至3.6-3.8元/斤，然而现货的蛋价回升并未带动期货市场的反弹，期货市场主要以低位震荡为主。
7月份在产蛋鸡存栏虽然处于环比回落的状态，但8月份的存栏则可能不会继续下滑，因为7月份新开产的蛋鸡主要是二三月份补栏的鸡苗，当时正处于疫情最严重的期间，多地出现鸡苗断档的情况；8月份对应的开产蛋价是4月份上的鸡苗，4-5月份鸡苗的补栏相对较高，这也是当前09合约被压制的一个主要原因。
其他方面原因，还有洪水、7月份天气不太热、冷库蛋等原因的综合影响，而且受疫情反弹持续的影响，消费方面也会受到减弱的影响，但是总体消费依然刚性，主要的变量还是看供给端的弹性。
按照往年传统中秋的行情来看，一般中秋都会有一波不错的上涨，养殖户、贸易商一年中也是在中秋是最赚钱的时段，因为天气炎热蛋鸡的产蛋率会出现下滑，再加上淘汰鸡的被动淘汰，鸡蛋的中秋行情一般表现较强，然而今年存栏处在持续的高位，去年因为非瘟的影响，猪肉大涨引发各种肉类涨价，蛋价行业也迎入了很多新手的扎堆进入，蛋鸡和肉鸡的存栏也持续扩大，当前蛋鸡的存栏仍处高位，高供应之下，今年的中秋行情或遭打折。
